- แป้งสำหรับมัฟฟินที่มีรสแอปเปิ้ลและอบเชย, กล่อง - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 2 รายการ ช้อน
- เนยนุ่ม - 1/4 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- นม - 2-4 ศิลปะ ช้อน
- สีผสมอาหาร - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
- ทอฟฟี่ - 150 กรัม
- น้ำ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
ปัดเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ เพิ่มแป้งจาก 1 กล่องและแส้ ตีด้วยไข่แล้วเพิ่มแป้งจากกล่องที่ 2 และตีด้วยกันจนเรียบ ใส่นม 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละครั้งจนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเหนียวเล็กน้อยและชุ่มชื้นเล็กน้อย ถ้าจำเป็นให้ใส่แป้งเพิ่มเล็กน้อย ปิดฝาชามด้วยพลาสติกห่อและแช่เย็นไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีหรือแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 175 องศา เติมถาดสำหรับทำขนมด้วยพรมซิลิโคนหรือกระดาษ parchment บนพื้นผิวที่มีฟูเบา ๆ ให้เทแป้งที่ได้ระบายความร้อนออกประมาณ 1 ซม. ตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างกลมหรือเครื่องตัดคุกกี้ วางไว้ที่ระยะห่าง 5-7 ซม. จากถาดอบและอบประมาณ 10-12 นาที 2. ทำตะเกียบสำหรับแอปเปิ้ลโดยรีดแป้งที่เหลืออยู่ แล้วม้วนแป้งขนาด 6 มม. และใช้รูปทรงตัดแอปเปิ้ล รวมแอปเปิ้ลกับตะเกียบและอบบนแผ่นอบสำหรับ 7-8 นาที ให้ตับให้เย็นสนิทก่อนตกแต่ง 3 ละลายครึ่งหนึ่งของท๊อฟฟี่ในกระทะขนาดเล็กที่มี 1 ช้อนโต๊ะน้ำ เทบิสกิตคาราเมลและแอปเปิ้ลลงด้านบน 4. ขณะที่คาราเมลยังคงเป็นของเหลวให้วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนของบิสกิตเพื่อให้ติดกับ
เสิร์ฟ: 3-4