คุกกี้แซนด์วิช

ผสม: 100 กรัมของน้ำตาลผง, 100 กรัมของเนย, 2 ไข่, 250 กรัมของแป้งและหยิกของเกลือ ส่วนผสม :

• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 250 กรัม
• ช็อกโกแลต - 100 กรัม
• ครีม - 100 มิลลิลิตร
• เกลือ - 1 หยิก

คำแนะนำ

ผสม: 100 กรัมของน้ำตาลผง, 100 กรัมของเนย, 2 ไข่, 250 กรัมของแป้งและหยิกของเกลือ นวดแป้ง โรยแป้งลงในเค้กแบนและห่อด้วยพลาสติกห่อ ทำความสะอาดในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือในเวลากลางคืน หลังจากนั้นให้หมุนแป้งออกและเจาะพื้นผิวทั้งหมดด้วยส้อม เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสตัดวงกลมด้วยเกลียวสำหรับรอบบิสกิต หรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง เตรียมช็อกโกแลตจากช็อกโกแลตและครีม ปล่อยให้เย็นเพื่อวางหนาแน่น คุณสามารถเร่งกระบวนการนี้โดยการวางจานด้านล่างลงในน้ำเย็นและกวนเป็นครั้งคราว ใช้ถุงขนมให้บีบช็อกโกแลตลงบนบิสกิต ใส่คุกกี้ที่ด้านบนอีกครั้งกดเบา ๆ นำออกในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เสิร์ฟ: 25