- ไขมัน - 1 แก้ว
- น้ำตาลทรายแดง - 2 ถ้วย
- ไข่ - 3 ชิ้น
- นมเปรี้ยว 1 แก้ว
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 3 ถ้วย
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- อบเชยดิน - 1 ช้อนชา
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย
- วอลนัทบด - 1 แก้ว
- ลูกเกด - 1 แก้ว
- ชิปช็อกโกแลต semisweet - 1 แก้ว
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) หล่อลื่นถาด ในชามขนาดใหญ่ตีไขมันและน้ำตาลจนได้รับน้ำหนักเบาและปุย ในขณะที่ยังคงปัดหมั่นเพิ่มไข่ทีละชิ้นจากนั้นเพิ่มวานิลลาและนมเปรี้ยว ผสมแป้ง, ผงฟู, โซดา, เกลือและอบเชย, ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมครีม สุดท้ายเพิ่มเกล็ดข้าวโอ๊ต ใส่ช้อนที่ปัดลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ ปล่อยให้ตับเย็นลงบนแผ่นอบประมาณ 5 นาทีจากนั้นใส่ลงในเตาย่างให้เย็นสนิท
เสิร์ฟ: 84