- น้ำตาลทรายแดงเข้ม - 5.5 ถ้วย
- เนยนุ่มน้ำมันบวกรูปแบบ - 1/3 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น
- ต้มยำมันฝรั่ง - 1 ถ้วย
- สารสกัดจากวานิลลา - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 23/4 ถ้วย
- นม - 3/4 ถ้วย
- วิสกี้หรือน้ำแอปเปิ้ล - 1/3 ถ้วย
- ผงฟู - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 3/4 ช้อนชา
- สับพีแคน - 3 st ช้อน
- สำหรับน้ำเชื่อมวิสกี้: น้ำตาล - 1 แก้ว
- สารสกัดจากวานิลลา - 1/2 ช้อนชา
- เนย - 1 ช้อนชา
- วิสกี้ - 2 รายการ ช้อน
เปิดเตาอบที่ 160 องศา ในชามผสมน้ำตาลทรายแดงเนยและไข่กับเครื่องผสมไฟฟ้า เพิ่มมันเทศและวานิลลาตี ใส่แป้ง, นม, วิสกี้, ผงฟู, เครื่องเทศและเกลือผสม หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน โรยด้านล่างกับพีแคน เทแป้งลงในแม่พิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 50 ถึง 60 นาที ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้น้ำเชื่อมใส่กระทะขนาดเล็กใส่น้ำตาลและน้ำ 1/2 ถ้วยใส่น้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มเนยวานิลลาและวิสกี้ ปรุงจนน้ำเชื่อมข้นประมาณ 5 นาที ดึงเค้กสำเร็จรูปจากแม่พิมพ์ปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง เทเค้กด้วยน้ำเชื่อมจากวิสกี้ เสิร์ฟเค้กหั่นเป็นชิ้นและใส่น้ำเชื่อมที่เหลือ
เสิร์ฟ: 16