- แป้ง - 3 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- เนยเทียม - 200 กรัม
- kefir - 1 แก้ว
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 หยิก
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส
- ลูกเกดหรือป๊อปปี้ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส
คัพเค้กโยเกิร์ตมีน้ำหนักเบาและอ่อนโยน การเตรียม: ร่อนแป้งลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มเนยเทียมละลาย ในชามผสมอื่นตีไข่กับน้ำตาลที่ความเร็วปานกลาง เพิ่ม kefir, วานิลลาน้ำตาล, เกลือและผงฟู ผัดส่วนผสมทั้งหมด ใส่ส่วนผสม kefir ลงไปในแป้ง ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มลูกเกดหรือป๊อปปี้ให้เลือก แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืช เทแป้งลงในราและอบประมาณ 30-35 นาที ปล่อยให้เย็นโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ
เสิร์ฟ: 3-4