- แป้ง - 1 1/2 ถ้วย
- ผงฟู - 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- เนยจืด, อุณหภูมิห้อง - 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
- ไข่, อุณหภูมิห้อง - 2 ชิ้น
- ช็อคโกแลตสีขาว - 120 กรัม
- สารสกัดวานิลลา - ช้อนชา 1 1/2 ช้อนชา
- นม, อุณหภูมิห้อง - 1 แก้ว
- ไอศครีมสตรอเบอร์รี่ - 1 เพื่อลิ้มรส
- ครีมหนา - 2 ถ้วย (วานิลลาครีม)
- น้ำตาลวานิลลา - 2 รายการ ช้อน (วานิลลาครีม)
- วานิลลาสกัด - 2 ช้อนชา (วานิลลาครีม)
1. ละลายช็อกโกแลตขาวและเทลงในอุณหภูมิห้อง เปิดเตาอบที่ 160 องศา กรอกแบบฟอร์มสำหรับ muffins ด้วยกระดาษ liners ในชามขนาดกลางให้ผสมแป้งผงฟูและเกลือ ในชามขนาดใหญ่ตีเนยจนแสง เพิ่มน้ำตาลและแส้ เพิ่มไข่ทีละครั้งและแส้ ผัดด้วยช็อกโกแลตละลายและสารสกัดวานิลลา เพิ่ม 1/3 ของแป้งผสมลงในชามและผสม เพิ่มครึ่งนมและผสมแล้วเพิ่มส่วนที่เหลือของแป้งและนม (ครึ่งแป้งที่เหลือนมที่เหลือแป้งที่เหลือ) ใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในกระดาษแต่ละแผ่น อบเค้กประมาณ 20-22 นาที ปล่อยให้เย็นสนิท 3. เตรียมครีม ตีครีมด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วสูงจนกลายเป็นสีที่หนามาก เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและต่อไปปัด ผัดสารวานิลลาและตี ใน cupcakes เย็นให้ร่องตรงกลางและเติมไอศครีมสตรอเบอรี่ 4. ตกแต่งด้วยครีมวานิลลา โรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่สดและเสริฟ
เสิร์ฟ: 6-8