- อกไก่ - 300 กรัม
- โบว์ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2-4 Zubchikov
- กะทิ - 300 มิลลิลิตร
- ขูดขมิ้น - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- Garam Masala - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - - เพื่อรสชาติ
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
หัวหอมและกระเทียมสับละเอียด ทอดไว้ในน้ำมันในกระทะ จากนั้นนำไปวางบนจาน ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะเดียวกัน นำชิ้นเนื้อไก่ทอดกลับหัวหอมและกระเทียม เราผสมกันได้ดี เพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดเกลือพริกไทย ต่อไปเทกะทิและเคี่ยวประมาณ 10 นาที รอจนกระทั่งข้าวสุก จานพร้อมแล้ว! ในจานที่เราใส่ข้าวจากไก่เหนือในสไตล์อินเดียและเราส่งไปที่โต๊ะ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4