ข้าวที่แปลกใหม่อาหารไทยที่แปลกใหม่คือข้าวที่ต้มในกะทิ ข้าวที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงหรือเป็นอาหารแยกต่างหาก! ตามความสอดคล้องข้าวเสร็จมีความละเอียดอ่อนครีมความหอมของมะพร้าวสามารถมองเห็นได้อย่างสมบูรณ์และงาดำให้รสชาติพิเศษ การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วฉันชอบมันมากฉันจะทำอาหารได้มากขึ้น
ส่วนผสม:- ข้าวเมล็ดกลม 200 กรัม
- กะทิ 250 มล
- น้ำ 250 มล
- เกลือ 0.3 กรัม
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- งาดำ 1 กรัม
- กะลามะพร้าว 1 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมข้าวมะพร้าวจะต้องมีกะทิข้าวน้ำเกลือพริกไทยดำงาดำและมะพร้าวสำหรับโรย
- ขั้นตอนที่ 2 เราเทน้ำและกะทิลงในกระทะขนาดเล็กกระทะหรือถังที่มีผนังหนา เราใส่ไว้ในกองไฟและนำไปต้ม เทลงในข้าวเหลวต้ม
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเกลือพริกไทยดำบดและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงโดยไม่ปิดฝา 5 นาทีหลังจากที่น้ำและเดือดกะทิ - ตลอดเวลานี้ผสมข้าวอย่างเข้มข้น จากนั้นเราจะทำให้ไฟลุกลามมากที่สุดให้ปิดฝาครอบข้าวที่มีฝาปิดและ 8 นาที กวนเป็นครั้งคราว
- ขั้นตอนที่ 4 เอาข้าวออกจากแผ่นปิดผ้าขนหนูและปล่อยให้นั่ง 15 นาที หลังจากเวลานี้ข้าวถูกผสมใส่ในส่วนโรยด้วยงาดำและมะพร้าวเศษและเสิร์ฟบนโต๊ะ!