6 สูตรมังสวิรัติอร่อย

คุณเคยต้องการที่จะเป็นมังสวิรัติหรือไม่? ด้วยสูตรเหล่านี้คุณเพียงแค่ต้องการ มังสวิรัติใด ๆ ที่รู้ว่าจะเปลี่ยนนิสัยของพวกเขาต้องมีเวลาน้อยพลังงานจิตและสูตรสำหรับอาหารพื้นฐานที่จะง่ายต่อการเตรียม โทมัสแคมป์เบลในหนังสือ "การวิจัยจีนในทางปฏิบัติ" อธิบายถึงแผนวันที่ 14 จากการเปลี่ยนจากอาหารมาตรฐานไปเป็นอาหารที่เหมาะสมและอ้างอิงสูตรอาหารอร่อย ๆ ในวันกินเจเราขอเสนอเมนูที่หลากหลายให้กับอาหารเหล่านี้

1. Muesli ดร. แคมป์เบล ข้าวโอ๊ตบำรุงเหล่านี้สามารถเติมเต็มด้วยนมทดแทนโรยด้วยผลไม้และเมล็ด flaxseed และคุณจะมีน้ำมันเชื้อเพลิงเพียงพอสำหรับตลอดทั้งเช้า ใช้เวลาไม่กี่นาทีในการทำอาหารและคุณได้รับอาหารเช้าเป็นจำนวนมาก มีอยู่ในมือขนาดใหญ่ปิดผนึก muesli ถังเก็บ เวลาเตรียมตัว - 10 นาที

   ส่วนผสม

   • 1200 กรัมของข้าวโอ๊ต
   • 1/4 ถ้วยสับวอลนัท
   • กลีบอัลมอนด์ 1/4 ถ้วย
   • 1/4 ถ้วยสับละเอียดวันที่
   • ลูกเกด 1 ถ้วย

   การปรุงอาหาร

   1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่มากหรือชามขนาดใหญ่ที่คุณจะเก็บ muesli
   2. เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทนานถึงสองเดือน

2. ที่ดีที่สุดในโลกขนมปังกล้วยขนมปัง นี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มาก - การป้องกันโรคหัวใจ ขนมปังที่หอมชุ่มชื่นจากแป้งสาลีนี้สามารถทำได้โดยไม่ใช้น้ำมันในจานทำจากซิลิโคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมปังที่ดีในรูปแบบของขนมปังปิ้ง เวลาเตรียมอาหาร - 10 นาทีสำหรับก้อนหนึ่งก้อน เวลาอบ - 1 ชั่วโมง 10 นาที

   ส่วนผสม

   • 1 และ 1/4 ถ้วยแป้งสาลี
   • 1 ถ้วยข้าวบาร์เลย์หรือแป้งเน่าเสีย
   • ผงฟู 1 ช้อนชา
   • 1 ช้อนชาโซดาอบ
   • ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
   • กล้วย 3 กล้วยขนาดเล็กหรือใหญ่ 2 อัน
   • 1 กระป๋องน้ำซุปครีมหรือซอสแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย
   • 1/3 ถ้วย (หรือน้อยกว่า) ของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำผึ้งหรือน้ำตาล
   • 1 ไข่แทน (1 ช้อนโต๊ะของพื้น flaxseed ผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำหรือ 11/2 ช้อนโต๊ะของไข่ทดแทนผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำ)
   • ลูกเกด 1/2 ถ้วย
   • 2 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
   • ข้าวโอ๊ตบด 1/4 ถ้วยอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลืองไขมันต่ำ
   • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

   การปรุงอาหาร

   1. เปิดเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส
   2. ในชามขนาดใหญ่รวมแป้ง, ผงฟู, โซดาอบเชยและอบเชย
   3. ในชามขนาดกลางให้ทำซุปข้นกล้วย รวมส่วนผสมที่เหลือกับกล้วย
   4. เพิ่มส่วนผสมของเหลวลงในแป้งและค่อยๆผสม เทแป้งที่ทอดลงในจานอบขนาด 25x15 เซนติเมตรและอบประมาณ 70 นาทีหรือตรวจสอบความพร้อมของไม้จิ้มฟัน (ถ้าไม่ทิ้งแป้งไว้บนเจาะขนมปังก็พร้อม)

3. พุดดิ้งข้าวกับกระวานและลูกเกด พุดดิ้งข้าวนี้ดีทั้งในรูปของของหวานและในรูปแบบของจานหลักถ้ามีการเตรียมจากธัญพืชและนมทดแทนและมีรสหวานน้อยที่สุด ลดระยะเวลาในการหุงข้าวโดยการต้มข้าวล่วงหน้าหรือรับประทานข้าวสองสีแดงที่ต้มก่อน เวลาเตรียมอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาทีรวมทั้งข้าวหุงต้ม

   ส่วนผสม

   • 1 ถ้วยข้าวกล้อง (ข้าวสั้นธัญพืชยาวธัญพืชบาสมาติกหรือดอกมะลิ)
   • 2 ถ้วยน้ำ
   • ช้อนชากระวานต้นกระเทียม 1/2 ช้อนชา
   • ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
   • ลูกเกด 1/2 ถ้วย
   • 1/3 ถ้วยสับละเอียดอัลมอนด์ (ถ้าต้องการ)
   • นมแทนนม 2 ถ้วย
   • 4 วัน - ลบกระดูก
   • 1 ช้อนชาวานิลลาสกัด (หรือเมล็ดจากฝักวานิลลา 1 อัน)

   การปรุงอาหาร

   1. ใส่กระทะขนาดใหญ่ใส่ข้าวกับน้ำแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 45-50 นาที (ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว) นำออกจากเตาและทิ้งไว้ 10 นาทีใต้ฝา
   2. ในขณะที่มีการต้มข้าวไว้ในชามให้ใส่กระวานอบเชยลูกเกดและอัลมอนด์ (ถ้าใช้) ในเครื่องปั่นผสมนมวันที่และวานิลลา ฉันกินมากขึ้นวันที่หวานจะพุดดิ้งออกมา
   3. เพิ่มส่วนผสมที่เปียกลงในชามที่มีส่วนผสมแห้งและรวมเข้าด้วยกัน นำข้าวสวยมาต้มกับข้าวต้มต้มให้เข้ากันดีและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้รสชาติกลมกล่อม
   4. เสิร์ฟร้อนหรือเย็นในแจกันขนมหวาน โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สับละเอียดหรือกลีบอัลมอนด์ (ถ้าใช้)

4. สลัดมะกะโรนีกับพริกไทยและถั่วชิกเปีย จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นที่รู้จักและอร่อยและไม่มีใครจะสังเกตเห็นว่าไม่มีน้ำมันอยู่ในนั้น นอกจากนี้เด็ก ๆ ชอบเขา เมื่อซื้อน้ำสลัดไขมันต่ำในร้านตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำตาลไม่เพียงพอในนั้น เวลาทำอาหาร - 20 นาที

   ส่วนผสม

   • 450 กรัมมะกะโรนีทั้งหมดจากข้าวสาลีหรือข้าว
   • 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่ - ตัดเป็นก้อน
   • พริกหยวกสีแดงหรือเขียว 1 เม็ด - นำเมล็ดออกและหั่นเป็นก้อน
   • 1/2 หลอดไฟสีแดงขนาดกลางหรือใหญ่ - ตัดเป็นก้อน
   • 1 ผักชนิดหนึ่ง - ตัดเป็นช่อดอกและต้มเบา ๆ สำหรับคู่
   • 425 กรัมของกระป๋องถั่ว - ระบายน้ำและล้าง
   • เนื้อลูกวัวกระป๋อง 425 กรัม - เนื้อและล้าง
   • 1 / 4-1 / 2 ถ้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ หรือทั้งตัว (ถ้าต้องการ)
   • 1 หรือมากกว่าถ้วยน้ำสลัดไขมันต่ำที่คุณชื่นชอบ
   • เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

   การปรุงอาหาร

   1. ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ระบายน้ำล้างออกด้วยน้ำเย็นและใส่ในชามขนาดใหญ่ เพิ่มมะเขือเทศพริกหยวกผักกาดหอมนึ่งผักชนิดหนึ่งถั่วทั่วไปถั่วชิกพีและมะกอก (หากมีการใช้) ผสมมัน
   2. ค่อยๆใส่น้ำสลัดสำหรับพาสต้าสลัดและผักผสม ผสมมัน เติมน้ำสลัดและคนให้เข้ากันจนสลัดได้ดี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส กินที่อุณหภูมิห้อง

5. ซุปอย่างรวดเร็วของสามถั่ว หนึ่งในจานที่เบาที่สุดในแผนของฉันและในเวลาเดียวกันหนึ่งในที่มีประโยชน์มากที่สุด มีหลายประเภทของพืชตระกูลถั่วที่เต็มไปด้วยเส้นใยโปรตีนและสารอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ตัดเป็นจำนวนมากไม่จำเป็นคุณสามารถปรุงอาหารส่วนใหญ่จากอาหารแช่แข็งและอาหารกระป๋อง ซุปจะดีในตัวเอง แต่พยายามที่จะให้บริการบนข้าวกล้อง: คุณจะได้รับจานมากมายในกระทะเดียว เวลาทำอาหาร 45 นาที

   ส่วนผสม

   • 1 หัวหอมขนาดกลาง - ตัดเป็นก้อน
   • 4 กลีบกระเทียม - สับ
   • น้ำซุปผัก 2 ช้อนโต๊ะ
   • 425 กรัมของถั่วสีขาวบรรจุกระป๋อง - ระบายน้ำและล้างออก
   • 425 กรัมของถั่วแดงกระป๋อง - ระบายน้ำและล้าง
   • เนื้อลูกวัวกระป๋อง 425 กรัม - เนื้อและล้าง
   • 400 กรัมมะเขือเทศบดกระป๋องกับ jalapeno
   • 2 ถ้วยผักแช่แข็ง (ข้าวโพดถั่วเขียวและ / หรือแครอท)
   • พริกหยวก 1 ช้อนชา
   • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
   • 1 ช้อนชากับภาพนิ่งของผักชีฝรั่งแห้ง
   • 1 ช้อนชาแห้งออริกาโน

   การปรุงอาหาร

   1. ในหม้อซุปที่มีขนาดใหญ่ให้หอมและกระเทียมลวกในน้ำซุปที่มีความร้อนสูงปานกลางจนต้นหอมโปร่งใสเล็กน้อย
   2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 30 นาที

6. ผลไม้พาย ผลไม้พายผลไม้พายผลไม้แบบดั้งเดิมตกแต่งด้วยผลไม้ที่มีประโยชน์และไม่ได้มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายของน้ำมันและแป้งกลั่น ยังคงรักษาคุณภาพโดยไม่ใช้ส่วนผสมเหล่านี้ เวลาทำอาหาร 35 นาที

   ส่วนผสม

   • 4 ถ้วยของผลเบอร์รี่; ถ้าพวกเขาถูกแช่แข็งให้พวกเขาละลาย (ใช้บลูเบอร์รี่, blackberries, ราสเบอร์รี่หรือส่วนผสม)
   • น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ
   • 1 ถ้วยแป้งสาลี
   • 4 ช้อนโต๊ะ sukanat หรือน้ำตาลทรายแดง
   • ผงฟู 1 ช้อนชา
   • 1/2 ถ้วยนมอัลมอนด์

   การปรุงอาหาร

   1. สำหรับการกรอกข้อมูลให้อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
   2. ในชามขนาดใหญ่รวมผลเบอร์รี่และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล กระจายบนแผ่นอบ 23 × 23 เซนติเมตร
   3. ในโถที่แยกต่างหากสำหรับฐานรวมแป้ง, sukanat หรือน้ำตาลทรายแดงและผงฟู เพิ่มนมและคน
   4. ใส่ส่วนผสมลงบนผลเบอร์รี่ (ไม่มีปัญหาถ้าปิดสนิท) และนำไปอบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 25 นาที ปล่อยให้เย็นลง 10 นาทีก่อนเสริฟ

จากหนังสือ "การวิจัยของจีนในทางปฏิบัติ"