ซอสครีมสีเขียว

เราใช้กะทะผัดขนาดเล็กละลายน้ำมันในนั้น เพิ่มลงในกระทะปอกเปลือกจาก ส่วนผสม:

• เนย - 25 กรัม
• พริกหวานสีเขียว - 1 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 1
• ครีม 20-22% - 250 มิลลิลิตร
• แป้งข้าวโพด - 5 กรัม
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• Dill - 10 กรัม
• ผงพริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำ

เราใช้กะทะผัดขนาดเล็กละลายน้ำมันในนั้น เราเพิ่มพริกไทยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจากเมล็ดและเยื่อลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 5-7 นาที จากนั้นก็ให้พริกอ่อนลงเล็กน้อยและให้ใส่กระเทียมที่สับแล้ว เรารออีกสองนาทีหลังจากนั้นเราจะเพิ่มครีม เรานำสิ่งทั้งปวงนี้ไปต้ม เมื่อเดือดนำออกจากความร้อนและเย็นเบา แล้วบดในเครื่องปั่นจนเครื่องแบบ เรานำส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันกลับมาเผาไฟเพิ่มแป้งและเกลือลงไป คนให้เข้ากันให้เดือด ที่ปลายสุดให้ใส่ผักชีฝรั่งบดและพริกไทยดำบด ซอสพร้อมแล้ว!

เสิร์ฟ: 6-7