แกงเขียวหวานไก่สับปะรด

ชุดของส่วนผสมค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง ธนาคารของกะทิมีลักษณะเช่นนี้ ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 1 กิโลกรัม
• หอมแดง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ขิง (2-3 ซม.) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ฟัน
• พริกไทยแดงเผ็ด - 1 ชิ้น
• พริกไทยเขียวเผ็ด - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 20 มิลลิลิตร
• วางแกงเขียวหวาน - 5 ศิลปะ ช้อน
• กะทิ - 300 มิลลิลิตร
• มะนาว - 1 ชิ้น
• สับปะรดที่เก็บรักษาไว้ - 400 มิลลิลิตร
• Cilantro fresh - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

ชุดของส่วนผสมค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง ธนาคารกะทิมีลักษณะเช่นนี้ (ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทั้งหมด) สับไก่ใส่ก้อนเล็ก ๆ (ประมาณ 2 ซม.) ในกระทะเราให้ความร้อนน้ำมัน ในน้ำมันร้อนในส่วนเล็ก ๆ (เพื่อให้ชิ้นทอด แต่ไม่ได้ตุ๋น) ทอดไก่ - ตัวอักษร 1 นาทีจากแต่ละด้าน ในส่วนเล็กทอดเนื้อสัตว์ที่มีทั้งหมด หลังจากทอดแล้วเนื้อควรมีลักษณะดังนี้ พริกฉ่ำเราทำความสะอาดเมล็ดและเยื่อหุ้มและสับละเอียด สับเปลือกมะนาวและขิง เราอุ่นกระทะที่ไก่ย่าง เราโยนกระเทียม (เราจะตัดมันใหญ่), พริก, หัวหอม (เราจะตัดอย่างประณีต) และขิง ผัดและทอดประมาณ 1 นาที ตอนนี้กลับไปที่กระทะไก่ของเรา ผัดและทอดประมาณ 1 นาที นำออกจากความร้อนใส่น้ำพริกแกงและทิ้งไว้ 5 นาที ใส่กระทะบนไฟปานกลางเทกะทิให้เดือดและต้มต่ออีก 15 นาทีหลังจากเดือดบนความร้อนปานกลาง 3-5 นาทีก่อนที่จะมีความพร้อมเราจะเพิ่มสับปะรด (ก้อน), มะนาวเข้าไปในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ จานสำเร็จรูปโรยด้วยผักชีสดสับ - และทั้งหมดก็สามารถให้บริการ! Bon appetit :)

เสิร์ฟ: 6-8