- ปีกไก่ - 15 ชิ้น
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น (ฉ่ำ)
- โบว์ - 1 ชิ้น
- พริกแดง - 1/2 ชิ้น
- สีเขียว - 2 ชิ้น (ช่อผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
- ผักชี - 2 หยิก
- อบเชย - 2 หยิก
- ซอสถั่วเหลือง - - เพื่อลิ้มรส (แทนเกลือ)
- มายองเนส - 2-3 ศิลปะ ช้อน
ดังนั้นปีกจะล้างให้สะอาด เราตัดผิวส่วนเกินให้แห้งและใส่ในจานที่สะดวก แล้วเพิ่มไปที่ปีก: มะเขือเทศสับละเอียด (ไม่รวมเปลือก), หัวหอม, พริกหยวก, ผักใบเขียว เพิ่มคู่ของผักชีและอบเชย, คู่ของช้อนมายองเนสและเทในซอสถั่วเหลืองที่มาแทนที่เกลือ ลองหมัก เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่เค็มหรือกลับกลายเป็นเค็ม เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดด้วยมือของเรา ภาพควรมีลักษณะเหมือนกับภาพ จากนั้นเราจะครอบคลุมจานและดองพวกเขาประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นเราใส่ปีกที่ดองลงบนตะแกรง ถ่านหินไม่ควรแข็งเกินไปมิฉะนั้นไก่จะเผาไหม้ได้เร็ว ปีกมีการเตรียมตัวเร็วพอ อย่าลืมย่างตะแกรงให้ปีกผัดทุกด้าน เพื่อให้เนื้อเตรียมพร้อมเร็วขึ้นให้เจาะชิ้นส่วนแต่ละชิ้นด้วยส้อม
เสิร์ฟ: 3