มัฟฟินข้าวโพดกับชีสเชดดาร์

1. เปิดเตาอบที่ 220 องศา จาระบีอุดมไปด้วยน้ำมันมะกอก ส่วนประกอบ: คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 220 องศา น้ำมันมะกอกน้ำมันจารบีที่มีรูปร่างมัฟฟิน 12 ช่องและตั้งไว้ ในชามเล็ก ๆ ให้รวมแป้งแป้งข้าวโพดน้ำตาลผงฟูเกลือและโซดา 2. ทำร่องตรงกลางของแป้ง เพิ่มไข่ buttermilk ละลายเนยข้าวโพดและสับหัวหอม ผัดจนกว่าจะได้รับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน 3. จากนั้นใส่เนยแข็งชนิด Cheddar และผสมให้เข้ากัน 4. ช้อนแป้งข้าวโพดลงในรูปแบบมัฟฟินที่เตรียมไว้ ใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 10-15 นาทีจนด้านบนมีสีทองเล็กน้อย 5. ปล่อยให้เย็นในรูปแบบเป็นเวลาสองสามนาทีจากนั้นจึงนำออกจากแม่พิมพ์และปล่อยให้เย็นสนิทที่ขาตั้ง ใช้มัฟฟินกับเนยละลาย มัฟฟินสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นาน 1-2 วัน

เสิร์ฟ: 12