- แป้ง - 1 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด - 1 แก้ว
- น้ำตาล - 1/4 ถ้วย
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ครีม - 1 แก้ว
- นม - 1/3 แก้ว
- เนย - 1/4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง - 2 รายการ ช้อน
- บลูเบอร์รี่ - 1/3 ถ้วย
- แอปริคอต - 1/2 ถ้วย
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ในกระทะละลาย 3/4 ตะเกียบกับความร้อนปานกลาง หลังจากที่เนยละลายให้รอจนกว่าจะมีสีเหลืองอำพัน การดำเนินการนี้อาจใช้เวลาประมาณ 5 นาที คุณควรจะได้รับประมาณ 1/4 ถ้วยเนยละลาย วางไว้และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย 2. ใส่ชามขนาดใหญ่ผสมแป้งแป้งข้าวโพดน้ำตาลผงฟูโซดาและเกลือ ในชามแยกต่างหากให้ผสมไข่, ครีม, นมและน้ำผึ้ง เทเนยละลายลงในส่วนผสมไข่และผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มส่วนผสมของไข่ลงในแป้งและผสมจนเนียน ตัดแอปริคอตเป็นก้อน เพิ่มบลูเบอร์รี่และแอปปริคอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกตุ้มลงในแป้ง 3. ช้อนแป้งลงในปั้นมัฟฟินทาน้ำมันและอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจนสุก คุณยังสามารถใช้กระดาษซับสำหรับมัฟฟิน 4 ให้บริการมัฟฟินอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง มัฟฟินยังสามารถแช่แข็งและอุ่นในเตาอบไมโครเวฟได้เป็นเวลา 15 วินาที
เสิร์ฟ: 12