- แป้งข้าวโพดเหลือง - 1 แก้ว
- แป้ง - 1/2 ถ้วย
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำตาล - 2 รายการ ช้อน
- buttermilk - 1 แก้ว
- นม - 1/2 ถ้วย
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- ไขมันละลาย - 1/4 แก้ว
- สารสกัดวานิลลา - 1/2 ช้อนชา
- ของบลูเบอร์รี่แห้ง - 240 กรัม
- เนย - 1/2 ถ้วย (น้ำมันวานิลลา)
- ฝักวานิลลา - 1 ชิ้น (น้ำมันวานิลลา)
- น้ำตาล - 2 รายการ ช้อน (น้ำมันวานิลลา)
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ผสมแป้งข้าวโพดแป้งเกลือและผงฟูลงในชามขนาดใหญ่ 2 ในชามแยกต่างหากผสม buttermilk นมไข่และโซดา 3. ค่อยๆเทส่วนผสมนมลงในส่วนผสมที่แห้งและผสมให้ละเอียด 4. เติมไขมันที่หลอมแล้วพักไว้ตลอดเวลา ไขมันจากพืชช่วยให้เนื้อแป้งมีเนื้อละเอียดดีและทำให้เปลือกในระหว่างการอบแข็ง 5. เพิ่มสารสกัดจากวานิลลาบลูเบอร์รี่อบแห้งและผสม บลูเบอร์รี่ควรมีการกระจายอย่างทั่วถึงตลอดการทดสอบ คุณสามารถใช้บลูเบอร์รี่เล็กน้อยหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร 6. เทแป้งลงในชามขนาดเล็ก นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง 7. ทำให้น้ำมันวานิลลา การทำเช่นนี้ผสมเนยอ่อนวานิลลาจากฝักและน้ำตาลในชาม น้ำมันสามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น 8. ใส่เนยลงในหม้อที่ให้บริการและเสิร์ฟพร้อมกับมัฟฟินอุ่น ๆ
เสิร์ฟ: 24