อาหารที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุด

ช่วงที่สามของฤดูหนาวผ่านไปและถึงเวลาแล้วที่จะครอบคลุมตารางเทศกาล ดูแลอาหารที่มีหกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุดที่คุณสามารถหาได้ในตลาดใด ๆ : เนื้อไก่งวงยี่หร่า (ผักชีฝรั่ง) แครอทผักกาดหอมแครนเบอร์รี่และชีสแพะ อาหารที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุดจะช่วยให้คุณขาดความสมดุลของวิตามินและสารอาหารในช่วงฤดูหนาว

ไก่งวง

หนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดและอร่อยคือเนื้อไก่งวง ที่มีคุณภาพสูงรสชาติก็ยังเป็นชนิดที่มีพลังงานสูงที่สุดของเนื้อนั่นคือมีจำนวนมากของโปรตีน; เป็นแหล่งของฟอสฟอรัสซึ่งไม่น้อยกว่าในปลา ฟอสฟอรัสช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกช่วยให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต คลังของวิตามิน PP - มันป้องกันไม่ให้ลักษณะของเซลลูไลท์เช่นเดียวกับ normalizes การทำงานของสมองนอก; แหล่งที่มาของ tyrosine คือกรดอะมิโนซึ่งช่วยกระตุ้นสมอง

เม็ดยี่หร่า

นอกจากนี้ยอดเยี่ยมจะเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดและอร่อย - ยี่หร่า เขาจะทำให้การทำอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงาม Dill สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารบางชนิด เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคบวมน้ำเพราะเป็นยาขับปัสสาวะและควบคุมระดับยูเรียและกรดยูริคในร่างกาย ช่วยขจัดก้อนหินออกจากไต ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น เป็นยาแก้ปวดตามธรรมชาติ ช่วยในการกำจัดไอ; ประหยัดจากการนอนไม่หลับ

แครอท

เป็นประโยชน์ที่จะใช้ตลอดทั้งปี นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าผักเป็นหนึ่งในยาบำรุงกำลังที่ดีที่สุดและผลิตภัณฑ์บูรณะเช่นเดียวกับแหล่งที่มาของเกือบทุกประเภทของวิตามินก็สามารถเป็นยาที่ดีเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว สำหรับโรคหวัดที่มีน้ำแครอทควรน้ำยาบ้วนปาก น้ำแครอทควรบริโภคด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของกระเพาะอาหาร น้ำแครอทกับน้ำผึ้งช่วยป้องกันไม่ให้มีอาการไอและเสียงแหบ น้ำแครอทกับนมจะช่วยลดอาการหอบหืดในหลอดอาหารได้

ใบสลัด

นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก ดังนั้นใบผักกาดหอมจึงเหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินในขณะที่ให้ร่างกายมีโปรตีน น้ำตาล เกลือโพแทสเซียม; แคลเซียม; เหล็ก ฟอสฟอรัส; วิตามิน A, B1; B2, P และ E. นอกจากนี้ใบผักกาดหอม: มีผลสงบและยาแก้ปวดในร่างกายลดอาการนอนไม่หลับ; มีคุณสมบัติสดชื่นและกระหาย

แครนเบอร์รี่

ที่สัญญาณแรกของไข้แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่เนื่องจากผลไม้เล็ก ๆ มีคุณสมบัติลดไข้; การกระหายน้ำที่ดี การฆ่าเชื้อแบคทีเรียโดยเฉพาะในรูปแบบของจุลินทรีย์ ความสามารถในการกำจัดคราบจุลินทรีย์และแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค

ชีสแพะ

มันสามารถกินได้โดยผู้ที่อยู่ในอาหารเพราะเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำซึ่งแตกต่างอื่น ๆ ในขณะที่การส่งเสริมการย่อยอาหารและมีจำนวนมากของสารที่มีประโยชน์: แคลเซียม; ฟอสฟอรัส; วิตามินВ, В2, 12, С, A. ตอนนี้ในตลาดมีจำนวนมากชนิดของชีสแพะเป็น แต่ในผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคนใดคนหนึ่งคือชีสแพะแข็งที่สุดประณีตเผยรสชาติของมันเมื่อมันถูกอบ

จานแอ็ปเปิ้ลที่อร่อย

คุณจะต้อง:

ไวน์ขาวแห้ง 1 ขวด;

1 คื่นฉ่ายสับ;

2 แครอทหั่นบาง ๆ ;

หอมใหญ่ 1 ชิ้นหั่นเป็นชิ้น ๆ

1 ช้อนโต๊ะ ล. พริกไทยดำ;

1 อ่าวใบ;

3 หัวกระเทียมสับละเอียด

1 เต้านมของไก่งวงประมาณ 2.5-3 กก.

3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยที่อุณหภูมิห้อง

3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;

1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;

6 แอปเปิ้ลสีแดงขนาดเล็กตัดครึ่ง;

1/4 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว;

1 ช้อนโต๊ะ ล. โหระพาสดสับ

เตรียม:
1 ใส่เต้านมไก่งวงในหม้อดินขนาดใหญ่เพิ่มไวน์, ผักชีฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, พริก, อ่าวใบกระเทียม ด้านบนมีกระดูกไก่งวงและกดจานจากด้านบน เพิ่มน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาของหม้อ

นำอาหารไปต้มให้เดือดแล้วลดอุณหภูมิลงและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาที

3. เปิดเตาอบที่ 180 ° C พร้อมกับความร้อนหม้อดินเปล่าที่คุณจะอบเนื้อ จากนั้นจึงนำภาชนะใส่ไก่งวงใส่มันครึ่งแล้วเทน้ำซุปที่เนื้อต้ม นำไปต้ม

4. ปิดหม้อด้วยฝาและใส่ไก่งวงในเตาอบ ดับไฟจาก 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

5. เมื่อต้องการเตรียมซอสให้ราดน้ำที่เหลืออยู่หลังจากดับกลิ่นเนื้อในเตาอบลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำซุปจากไก่งวง ผสมให้เทลงในกระทะและนำไปต้ม

6. ในชามเล็ก ๆ ให้ผสมน้ำมันและแป้งจนแป้งขึ้นรูป

7. เพิ่ม 1 ช้อนชา แป้งผสมในของเหลวเดือด ต้มเป็นเวลา 30 นาทีจนของเหลวข้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

8 สำหรับการปรุงอาหารแอปเปิ้ลละลายเนยในกระทะใส่แอปเปิ้ลกับมันเคี่ยวพวกเขาสำหรับ 10-15 นาที

เพิ่มไวน์ขาวและโหระพานำไปต้มและต้มประมาณ 5 นาที เสิร์ฟพร้อมกับไก่งวงสับและซอส