คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งได้อย่างปลอดภัยแม้ว่าคุณจะทานอาหารหรือในวันที่อดอาหารพวกเขามีคาร์โบไฮเดรตที่เป็นประโยชน์กลูโคสและฟรุกโตสซึ่งมีอิทธิพลน้อยมากต่อการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดมากกว่าน้ำตาลซูโครสและดังนั้นจึงขัดขวางการเพิ่มน้ำหนักตัว นอกจากนี้ผลไม้แห้งไม่ได้มีไขมันตรงกันข้ามกับของหวานและเนื้อหาแคลอรี่แตกต่างกันไปตั้งแต่ 200 ถึง 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเท่านั้น
ถ้าคุณมีความหิวกระหายที่จะไปหาถุงชิปหรือลูกอม - กินแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนได้ดีกว่าสองหรือสามชิ้นพวกมันอร่อยและหวานและสามารถให้พลังงานได้ เป็นวิธีการต่อสู้กับการพึ่งพานักโภชนาการหวานแนะนำให้พกผลไม้แห้งกับพวกเขาและขนมขบเคี้ยวเมื่อพวกเขาถ้าคุณก็ต้องการช็อคโกแลตหรือขนมหวาน
นอกจากนี้ผลไม้แห้งยังประกอบด้วยเพคตินหลายชนิด (polysaccharides ธรรมชาติ) ซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร เพคตินช่วยให้การเผาผลาญอาหารมีเสถียรภาพและมีความสามารถในการดูดซับสารที่เป็นอันตราย (เช่นสารกัมมันตภาพรังสีไอออนโลหะเป็นพิษและสารกำจัดศัตรูพืช) และนำออกจากร่างกายซึ่งจะช่วยปรับปรุงจุลชีพและ peristalsis ของลำไส้ เพคตินยังมีคอเลสเตอรอลส่วนเกินซึ่งเป็นตัวช่วยในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด (เช่นภาวะหลอดเลือดแดง) นักโภชนาการแนะนำให้ใส่อาหารในเส้นใยอย่างน้อย 25-35 กรัมต่อปีและแนะนำให้กินผลไม้แห้งอย่างน้อยสองกิโลกรัม
พรุน
ลูกพรุนมีผลต่อการ peristalsis ของลำไส้เนื่องจากเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของเส้นใยอาหารและกรดอินทรีย์ หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระก่อนที่จะรับยาระบายให้ลองใช้วิธีการรักษาตามธรรมชาติ นำ 100 กรัมของมะเดื่อและ 100 กรัมของลูกพรุนเทน้ำเดือดหลังจาก 10 นาที ระบายน้ำเพิ่ม 100 กรัมน้ำผึ้งใบว่านหางจระเข้และสับทุกอย่างในเครื่องปั่น คุณจะมีมวลคล้ายกับแยมผลไม้ สามารถถ่ายโอนไปยังขวดแก้วและเก็บไว้ในตู้เย็น แทนการระบายยานี้แยมสามารถบริโภคโดย 1 ช้อนโต๊ะเจือจางในครึ่งถ้วยน้ำอุ่นต้ม 3 ครั้งต่อวันและเป็นยาป้องกันโรค - 1 ครั้งต่อวันก่อนนอน
ลูกเกต
ลูกเกดมีแมกนีเซียมแมงกานีสและโบรอนเป็นจำนวนมากซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาโรคกระดูกพรุนซึ่งเป็นโรคที่กระดูกอ่อนจะกลายเป็นรูพรุนและเปราะ ตามที่แพทย์ในรัสเซียผู้หญิงทุกคนที่สามได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคนี้ เป็นมาตรการป้องกันผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ลูกเกดทุกวัน 50-60 กรัม
แอปริค็อบแห้ง
แอปริคอตแห้งมีคุณค่าในธาตุเหล็กแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมแคโรทีนและโพแทสเซียมโดยเฉพาะ แอปริค็อตแห้งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นวิธีป้องกันความดันโลหิตสูงแนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยที่มีอาการอักเสบเรื้อรังของไต (เช่น pyelonephritis) ซึ่งมีการสะสมของของเหลวในร่างกายบวมน้ำและการขับโปแตสเซียมออกจากร่างกายเพิ่มขึ้น
สีส้มของแอปริค็อตแห้งติดกับแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) - สีของพืชสีเหลืองส้ม แคโรทีนสะสมในตับซึ่งจะถูกแปลงเป็นรูปแบบที่ใช้งานอยู่ของวิตามินเอ (retinol) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติช่วยเพิ่มผิวสายตาชะลอกระบวนการชรา อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อระมัดระวังที่จะใช้แอปริคอตแห้งส้มสดใส: มักจะรักษาผลงานของผลไม้เล็ก ๆ ที่มีการประมวลผลด้วยสารเคมีและ greased กับน้ำมันพืช เลือกแอปริคอตแห้งสีเหลืองที่มีเฉดสีเทา อย่าใช้ผลไม้เล็ก ๆ ที่อ่อนนุ่มให้ความสำคัญกับผลไม้ที่รุนแรง
มะเดื่อ
มะเดื่อเรียกอีกอย่างว่ามะเดื่อหรือไวน์ผลไม้ มะเดื่อผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงพวกเขาจะอุดมไปด้วยเกลือแร่ที่เป็นประโยชน์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งโพแทสเซียม) กรดอินทรีย์วิตามิน A, B1, B2, และ C. ในยาพื้นบ้านมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อสำหรับโรคหวัดมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย ผลมะเดื่อมีฤทธิ์ต้านการอักเสบมีเสมหะและอ่อนตัว ยาต้มของมะเดื่อในน้ำหรือนมจะใช้สำหรับอาการไอแห้ง, หลอดลมอักเสบ, เสียงแหบของเสียงเจ็บคอ ในการปรุงอาหารน้ำซุป, สับ 2-3 มะเดื่อเทน้ำแก้วและโดยเฉพาะอย่างยิ่งนมและปรุงอาหารสำหรับ 10-15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ คุณสามารถเพิ่มช้อนชาเนย น้ำซุปควรรับประทานก่อนนอน
วันที่
ตามคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกเขาอยู่ใกล้กับธัญพืชเพราะ มีคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 70% ซึ่งให้ความแข็งแรงช่วยในการฟื้นตัวภายใต้แรงกดสูงเพิ่มประสิทธิภาพการปรับปรุงสมาธิส่งผลดีต่อการทำงานของสมอง ผลไม้ของปาล์มวันที่มีจำนวนมากของเหล็กแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเช่นเดียวกับโพแทสเซียมซึ่งจะช่วยเพิ่มความจำและกิจกรรมทางจิต หากคุณกำลังจะเข้ารับการตรวจหรืออื่น ๆ ที่สวมใส่งานทางปัญญาผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทาน 5-6 วันต่อวัน 10 วันต่อวันก็เพียงพอที่จะให้ความต้องการในชีวิตประจำวันของร่างกายในต่อมที่ช่วยเสริมสร้างเลือดด้วยออกซิเจนและเปิดใช้งานการหายใจของเซลล์ วันที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์และเตรียมที่จะเป็นมารดา
ทุกวันคุณสามารถ "กิน" ร่างกายของคุณด้วยผลไม้แห้งในรูปแบบต่างๆ ผลไม้แห้งไม่เพียง แต่อร่อยในตัวเองเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาทำเป็นเครื่องปรุงต่างๆเพิ่มธัญพืชซอสเกล็ดและชีสกระท่อมใช้สำหรับเตรียมสลัดต่างๆหม้อไฟซอสปรุงแต่งทำขนมพายโรลและขนมอื่น ๆ ในเวลาเดียวกันจานที่มีผลไม้แห้งไม่น้อยกว่าตัวอย่างเช่นจากธัญพืชหรือพาสต้า แต่เป็นประโยชน์มากขึ้น ผลไม้แห้งมีแคลอรี่สูงมาก แต่ก็ไม่ใช่แคลอรี่ที่ว่างเปล่าที่มีอยู่ในช็อกโกแลตและลูกอมดังนั้นเมื่อเลือกระหว่างขนมกับผลไม้แห้งให้เลือกหลัง