- แป้ง - 2 ถ้วย
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 st. ช้อน
- โซดา - 1 ช้อนชา
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ซอสแอปเปิ้ล - 5.5 ถ้วย
- น้ำตาลแทนน้ำตาล - 3/4 แก้ว
- ไข่ - 2 ชิ้น
- วานิลลา - 1 ช้อนชา
- ลูกเกด - 1/2 ถ้วย
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175-180 องศาเซลเซียส หล่อลื่นขนมปังประมาณ 20 x 10 ซม. 2. ร่อนแป้งแป้งผงโซดาอบเชยลูกจันทน์เทศและเกลือ พักไว้ 3 ในชามขนาดใหญ่ตีไข่กับโฟมสีขาวและจากนั้นเพิ่มสารทดแทนน้ำตาลผสมเทซอสแอปเปิ้ลและเพิ่ม vanillin ผสมอีกครั้ง 4. เติมแป้งลงในไข่และคนให้เข้ากันจนกระทั่งการทดสอบเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเติมลูกเกดลงไปและผสมอีกครั้ง 5. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ อบที่อุณหภูมิ 175-180 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ความพร้อมของพายสามารถตรวจสอบได้โดยติดไม้จิ้มฟันเข้าไว้ หากไม่มีอะไรเหลืออยู่ให้ดึงจานออกจากเตาอบ
เสิร์ฟ: 12