- เนย - 30 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาลผง - 90 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
- แป้ง - 150 กรัม
- นม - 500 มิลลิลิตร
- ลูกพรุน - 200 กรัม
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสละลายเนย 30 กรัม ในชามตีด้วยกัน 2 ไข่ 90 กรัมของผงน้ำตาลและ 10 กรัมของวานิลลาน้ำตาลปัด เพิ่ม 150 กรัมของแป้งลงในส่วนผสมนี้และแส้ตีด้วยปัด ค่อยๆเทครึ่งหนึ่งของนมกวน เพิ่มเนยละลาย ตีต่อโดยการเพิ่มครึ่งหลังของนม เทลงในรูปร่างและโรยลูกพรุน นำเข้าอบประมาณ 45 นาที ปล่อยให้เย็นก่อนเสริฟ
เสิร์ฟ: 10