สำหรับการรักษาโรคเบาหวานและเพื่อป้องกันโรคนี้และเพื่อรักษาและรักษาสุขภาพต้องใช้หลักเกณฑ์ด้านโภชนาการที่มีเหตุผล โรคเบาหวานคุณต้องกินอาหารที่สามารถลดน้ำตาลในเลือดได้
ถ้าเราพูดถึงความสำคัญและบทบาทของคาร์โบไฮเดรตในโภชนาการโรคเบาหวานคุณจำเป็นต้องแยกแยะระหว่างคาร์โบไฮเดรต "ดี" และ "ไม่ดี" ซึ่งกำหนดโดยดัชนีดัชนีน้ำตาล (GI) ผลิตภัณฑ์ที่มีระดับสูง (GI) จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ผลิตภัณฑ์ที่มีระดับ GI (GI) ให้กระแสเลือดกลูโคสคงที่และระดับนี้คงอยู่ในบรรทัดฐาน
ใยอาหารเป็นองค์ประกอบของพืชที่สามารถดูดซึมและขจัดออกจากตัวผลิตภัณฑ์และสารพิษและกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ผู้ที่ป่วยด้วยโรคเบาหวานเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขาที่จะกินอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยเพราะเส้นใยพืชชะลอการดูดซึมกลูโคสและรักษาความสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด
ดังนั้นผักและผลไม้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ แต่ในเรื่องโภชนาการของแต่ละคน บรรทัดฐานของการรับประทานผักและผลไม้ควรเป็น 3 ถึง 5 ครั้งต่อวันในแต่ละมื้อ ผักและผลไม้ที่มีประโยชน์ช่วยให้ร่างกายมีวิตามินไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรต มีเส้นใยที่พบในผักในมันฝรั่งมีอยู่ 2.9% และกะหล่ำปลี 14% ของน้ำหนักแห้งในผลเบอร์รี่มีน้ำหนักแห้งไม่เกิน 5%
คนที่เป็นโรคเบาหวานจำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหารของผักและผลไม้ที่มีสุขภาพดีเพื่อลดน้ำตาลในเลือด ในผักและผลไม้ที่แตกต่างกันดัชนี (GI) มีตัวชี้วัดที่แตกต่างกันซึ่งจะส่งผลต่อประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จากพืชที่เฉพาะเจาะจงสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ดัชนี (GI) ของผลิตภัณฑ์เช่นแตงโมกล้วยหัวบีทข้าวโพดแครอทมีตั้งแต่ 55-95
อาหารเหล่านี้ควรอยู่ในภาวะโภชนาการโรคเบาหวานหากกิจกรรมประจำวันของพวกเขาเกี่ยวข้องกับการใช้พลังงานที่มีขนาดใหญ่ การเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดและการเพิ่มขึ้นของพลังงานมีจุดมุ่งหมายเพื่อสนับสนุนกิจกรรมของกล้ามเนื้อและจะถูกบริโภคโดยร่างกายเพื่อที่จะรักษาความสมดุลที่จำเป็นขององค์ประกอบ
ผักที่มีประโยชน์และผลไม้เพื่อลดน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวานผัก - กะหล่ำปลีมะเขือเทศผักกาดหัวผักกาดพริกหวานมะเขือเทศแตงกวาผักโขม สลัดฟักทองบวบกะหล่ำปลีสีขาว (GI 15) ผลไม้กระป๋องปราศจากน้ำตาล (GI 25) ผลไม้ไม่หวาน (GI30) ในน้ำผลไม้สด (GI40) โดยไม่เติมน้ำตาล ที่ดีที่สุดคือการกินอาหารที่ปรุงแต่งหรืออบ, สุกหรือดิบ
เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ใช้น้ำมัน rapeseed หรือน้ำมันมะกอกรวมทั้งส่วนประกอบเช่นมะเขือเทศวางขิงผักกาดหอมมะรุมมัสตาร์ดกระเทียมพริกไทยเกลือน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเพื่อทำสลัดจากผัก สลัดผลไม้สามารถเติมด้วยน้ำส้มและน้ำมะนาวโยเกิร์ตไขมันต่ำ ในปริมาณที่น้อยคุณสามารถใช้ผลไม้และผักเพื่อสุขภาพในรูปแบบของผลไม้แห้ง
โภชนาการของผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่สามารถเรียกว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือด้อยกว่า
ความจริงที่ผู้คนให้ความสนใจและใส่ใจในสุขภาพการกินผักและผลไม้โดยใช้วิธีการเตรียมการดังกล่าวเพื่อรักษาสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุด และสำหรับสิ่งมีชีวิตนี้จะช่วยให้อายุขัยและความแข็งแรงของร่างกาย
คุณอาจจะชอบเค้กขนมหวานชากาแฟขนมปัง? บางทีคุณอาจจะไม่กลัวตัวเลขของคุณและไม่เอนเอียงไปที่ความสมบูรณ์ แต่น้ำตาลเป็นอันตรายต่อคุณหรือไม่? ในคนมีความเห็นว่าน้ำตาลเป็นสีขาวตาย แพทย์บอกว่าถ้าคุณใช้มากเกินไปน้ำตาลจะนำไปสู่ผลกระทบด้านสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์
ความจริงที่ว่าอาหารที่มีจำนวนมากของน้ำตาลและนี้ก่อไม่เพียง แต่จะเป็นโรคอ้วน แต่ยังมีการพัฒนาของโรคเช่นความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานโรคมะเร็ง น้ำตาลทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงระดับกลูโคสในเลือดในร่างกาย แรกมีการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในกลูโคสในเลือดจะมาพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของพลังงาน แล้วลดลงอย่างรวดเร็วและความรู้สึกของความเมื่อยล้า อารมณ์ที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วความเมื่อยล้าและความสามารถในการทำงานลดลง มีการพึ่งพาซึ่งนำไปสู่ภาวะซึมเศร้าและความไม่มั่นคงของจิตใจ น้ำตาลสามารถทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและใช้สารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นกรดโฟลิควิตามินบี 12 ฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กโครเมียม
น้ำตาลทำลายเหงือกและฟันเร่งการเสื่อมสภาพของผิวหนังและอวัยวะภายใน เด็กและวัยรุ่นเป็นอันตรายต่อน้ำตาลส่วนเกิน ตามการศึกษาถ้าคุณลดปริมาณน้ำตาลในอาหารของคุณจะเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานทางวิชาการของคุณและปรับปรุงการรับรู้ของคุณ
มีหลายวิธีที่จะลดการบริโภคน้ำตาล และพวกเขาจะค่อนข้างง่าย สำหรับผู้เริ่มต้นคุณสามารถใช้วิธีการหนึ่งและค่อยๆเพิ่มคนอื่น ๆ เกี่ยวกับสุขภาพของคุณทั้งหมดนี้จะส่งผลกระทบในแง่บวกเท่านั้น อย่าใส่น้ำตาลลงในผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำตาลและเป็นชีสกระท่อมซีเรียลกาแฟชาและอื่น ๆ อย่าเชื่อคำว่าน้ำตาลเป็น "ประโยชน์" แม้น้ำตาลทรายแดงจะมีอันตรายมากกว่าดี
พยายามที่จะไม่กินอาหารที่ปราศจากเส้นใยและมีคาร์โบไฮเดรตเป็นจำนวนมาก นี่คือพาสต้ามันฝรั่งขนมปังไม่ใช่ธัญพืช ศึกษาส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่คุณจะซื้อ มองหาอาหารแคลอรี่ต่ำไม่ใช่อาหารที่ปราศจากไขมันซึ่งมีน้ำตาลมาก และในอาหารที่ไม่หวานอาจมีน้ำตาลได้มาก คุณต้องจำเท่าใดน้ำตาลและสิ่งที่อาหารที่มีอยู่
ซื้อผักผลไม้และผลเบอร์รี่ในสีที่ต่างกัน โดยสีเป็นไปได้ที่จะกำหนดสิ่งที่มีประโยชน์สารแร่ธาตุวิตามินมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ ดังนั้นอาหารที่เป็นสีส้มและสีแดงจึงมีวิตามินซีเป็นจำนวนมากและมีเส้นใยสีเขียวอยู่เรื่อย ๆ แต่ crunches, ขนมปัง, ชิพจะต้องได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์จากอาหาร
คุณควรระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งกับสารทดแทนน้ำตาล พวกเขาหมดคลังเก็บของโครเมียมในร่างกายเป็นผลให้ความอยากเพิ่มขึ้นขนม สารให้ความหวานแต่ละชนิดมีข้อบกพร่อง เรียนรู้การอ่านฉลากอย่างละเอียด แบ่งปริมาณน้ำตาลที่ระบุไว้ที่ 4 ให้ได้ปริมาณช้อนชาที่เพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์นี้
เลือกผลไม้ที่ไม่ได้ใส่ แต่เพียงอย่างเดียว ถ้าคุณไม่สามารถทำโดยไม่ต้องผลไม้หวานคุณจะต้อง จำกัด จำนวนของพวกเขาถึง 100 หรือ 120 กรัมต่อวัน วิธีนี้สามารถแนะนำให้คนที่ต้องการลดน้ำตาลในเลือดหรือลดน้ำหนัก นี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับตัวชี้วัดทางการแพทย์
จากอาหารของคุณคุณจำเป็นต้องกำจัด nectars ซึ่งมีจำนวนมากของน้ำตาล หลังจากที่ทุกน้ำตาลเองเป็นอันตรายเนื้อหาสูงสามารถแทรกแซงกับการดูดซึมส่วนประกอบที่มีคุณค่าของผลไม้ คุณควรเลือกน้ำผลไม้ 100% และเป็นการเตรียมน้ำผลไม้จากผลไม้ให้ดีขึ้น
คนที่ปราศจาก "การพึ่งพาน้ำตาล" พลังงานและความมีชีวิตชีวาของพวกเขาไม่ได้ขึ้นอยู่กับการปรากฏตัวของตัวกระตุ้นและมีความมั่นคงทางอารมณ์ เพื่อลดน้ำตาลในเลือดคุณต้องกินผลไม้และผักเพื่อสุขภาพ การใช้วิธีการเหล่านี้ในการลดน้ำตาลคุณสามารถเปลี่ยนนิสัยการกินของคุณและทำให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้น