- หน่อไม้ฝรั่ง - 20 ชิ้น (10 ต่อคน)
- ไข่ - 2 ชิ้น (1 ต่อคน)
- เนยของเนย - 1 ชิ้น
- Parmesan cheese - - เพื่อรสชาติ
ขั้นแรกให้เตรียมหน่อไม้ฝรั่ง มีดสำหรับทำความสะอาดผักหน่อไม้ฝรั่งสะอาด ตัดด้านล่างของหน่อไม้ฝรั่ง (ประมาณ 2 ซม. โดยปกติแล้วมันจะแข็งมาก) ต้มเค็มเล็กน้อยน้ำ เมื่อน้ำเดือดเพิ่มหน่อไม้ฝรั่ง ปรุงอาหารประมาณ 7 นาทีหรือจนกว่าหน่อไม้ฝรั่งจะนุ่มและเจาะได้ง่ายด้วยส้อม 2-3 นาทีก่อนที่หน่อไม้ฝรั่งจะเริ่มต้มไข่ จากนั้นในกระทะให้ละลายเนย แต่อย่านำมาใส่น้ำตาล ใส่หน่อไม้ฝรั่งพร้อมกับจานใส่ไข่ที่ด้านบน โรยด้วยชีส Parmesan และเทเนยละลายเล็กน้อย Bon appetit
เสิร์ฟ: 2