- วาง - 400 กรัม
- หน่อไม้ฝรั่ง - 500 กรัม
- Leek - 1 ชิ้น (สีขาว)
- แฮม - 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- วางมะเขือเทศ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ครีม - 200 กรัม
- พวงของผักชีฝรั่งสด - 1/2 ชิ้น
- เนยแข็ง Parmesan - 50 กรัม
พาสต้าปรุงสุกตามคำแนะนำไปยังสถานะของ al dente ขณะที่พาสต้าถูกต้มให้สับหัวหอมและเบคอนลงในก้อนเล็ก ๆ หน่อไม้ฝรั่งล้างด้านล่างของหน่อจะทำความสะอาดและตัดตามแนวทแยงมุมในชิ้นเล็ก ๆ ของ 2 ซม. ในกระทะหนาหนาผนังความร้อนน้ำมันมะกอกและทอดในนั้นหัวหอมและเบคอน จากนั้นเติมหน่อไม้ฝรั่งลงด้านล่าง เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด ผสมครีมและวางมะเขือเทศ ต่อไปเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะผสมทุกอย่างและสตูว์เป็นเวลา 5 นาทีจากความร้อนปานกลาง ของเหลวต้องเดือดในช่วงเวลานี้ จากนั้นเพิ่มยอดหน่อไม้ฝรั่งและสตูว์ประมาณ 4 นาที ในกระทะเราโยนพาสต้าสุก หากคุณต้องการเกลือและพริกไทย เก็บความร้อนไว้ที่ความร้อนต่ำประมาณ 2 นาที เมื่อเสิร์ฟพาสต้ากับหน่อไม้ฝรั่งให้โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและเนยแข็ง Parmesan ขูด บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4