- ไข่ขาว - 3 ชิ้น
- น้ำตาลผง - 150 กรัม
- อัลมอนด์ - 60 กรัม
- เนย - 200 กรัม
- praline - 50 กรัม
ทำให้อัลมอนด์เมอแรงค์ ก่อนอื่นให้ตีคนผิวขาวจากนั้นเพิ่มผงและอัลมอนด์ นำเตาอบอุ่นลงที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใส่กระดาษ parchment ลงในถาดอบ ทำเกลียวสองวงด้วยถุงขนม โรยผงน้ำตาลให้มาก ใส่ทั้งสองไว้ในเตาอบประมาณ 30-40 นาที เมื่อสีน้ำตาล - ได้รับมัน นำออกจากกระดาษ parchment และปล่อยให้เย็นบนตะแกรง ผสมเนยนุ่มด้วย praline สร้างเค้ก ในรอบแรกอัลมอนด์ใส่ครีมอย่างเท่าเทียมกัน ปกคลุมด้วยวงกลมที่สอง โรยด้วยน้ำตาลผง ใส่ตู้เย็นไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟ: 10