- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- Rukola - 6 ถ้วย
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีแดง - 1/4 ชิ้น
- มะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- เมล็ดทานตะวัน - 3 รายการ ช้อน
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
ขั้นแรกเราทำซอส ในชามขนาดเล็กให้ตีน้ำผึ้งมัสตาร์ดน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ต่อไปให้ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมะนาวที่เหลือ (เพื่อให้แอปเปิ้ลไม่มืด) ตัดอะโวคาโดและสับหัวหอม ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเพิ่มลงในชามสลัด ในชามสลัดยังเพิ่มเมล็ดทานตะวันและ rucola เติมน้ำจิ้ม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส คน เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาว
เสิร์ฟ: 3-4