- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ปลาเทราท์แอมเบอร์ - 800 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- ไวน์ขาวแห้ง - 40 มิลลิลิตร
1. ก่อนอื่นเราจะทำความสะอาดปลา เราจำเป็นต้องมีดคมและเริ่มจากหางและย้ายไปที่หัวของปลาเราทำความสะอาดเกล็ด หลังจากที่ปลาต้องถูกรื้อถอนและเหงือกออก ควรสังเกตว่าปลาสดควรมีสีแดงสดใสเหงือกเพียงเกี่ยวกับความสดของปลาสามารถตัดสินโดยความโปร่งใสของดวงตาของเธอ 2. ทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามใส่โบว์ให้เทไวน์ขาวเล็กน้อยและบีบน้ำมะนาว ทั้งหมดจำได้ดีมือจากหัวหอมควรจะโดดเด่นน้ำและผสมกับของเหลวอื่น 3. ใช้มีดคมให้ตัดตื้น ๆ บนปลา ตอนนี้จากสองด้านปลาจะต้องพริกไทยและเกลือโรยโหระพาเล็ก ๆ น้อย ๆ กับมัน บนแผ่นอบเราใส่แผ่นฟอยล์สองชั้นทำเป็นเส้นขอบเล็ก ๆ และวางปลาไว้ที่นี่ 4. ด้านบนของปลาวางหัวหอมสุกและน้ำดองมาก 5. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิเตาอบหนึ่งร้อยเก้าสิบองศาและประมาณสามสิบนาทีเราจะส่งถาดอบกับปลา เมื่อปรับขนาดของปลาให้ปรับระยะเวลาการอบให้มากขึ้นเท่าขนาดของปลาให้มากขึ้นโดยใช้เวลาในการเตรียม ให้บริการเช่นปลากับไวน์ขาวและร้อน
เสิร์ฟ: 4