- Tortillas - 8-10 ชิ้น
- ถั่วในมะเขือเทศ - 1 ชิ้น (หม้อ)
- โบว์ - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- เกลือพริกขี้หนู - - เพื่อรสชาติ
- เนยแข็ง - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - - เพื่อรสชาติ
ในกระทะความร้อนขึ้นเนยและโยนมันลงในหอมสับละเอียดจนเป็นโปร่งใสจากนั้นเพิ่มพริกไทยสับละเอียดในบัลแกเรีย จากนั้นใส่โถใส่ถั่วลงในกระทะในมะเขือเทศ ต้มกระทะด้วยความร้อนปานกลาง ถ้าของเหลวมากเกินไปอยู่ในกระทะให้เพิ่มไฟกวนเพื่อระเหย ในนาทีสุดท้ายเพิ่มชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมทุกอย่างและนำออกจากความร้อน การกรอกข้อมูลควรจะเหนียว กระจายชั้นเติมทั่วทั้ง tortilla จากนั้นปิดฝาเติมด้วย toritilla อื่น เพื่อทรมาน ในกระทะที่ไม่มีน้ำมันค่อยๆอุ่น quesadilla จากสองด้าน หรือคุณสามารถกลิ้ง tortilla ด้วยไส้ไส้เช่นแพนเค้ก
เสิร์ฟ: 3-4