- ถั่ว - 1 กิโลกรัม
- Pomiory - 3 กิโลกรัม
- พริกไทยดำ (ถั่ว) - 1 ช้อนชา
- พริกไทยหอม - 1 ช้อนชา
- ใบ Leprovy - 3-4 ชิ้น
- พริกชี้ฟ้า (ไม่จำเป็น) - 1/2 ชิ้น
- เกลือ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำตาล - 2 ศิลปะ ช้อน
ในการปรุงอาหารถั่วในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวตามสูตรคลาสสิกคุณต้องแช่ถั่วสำหรับคืน จากนั้นก็ให้เตรียมถั่วสำหรับจิบกระป๋องลงไปดังนี้ 1. ต้มถั่วให้เข้ากันในเวลากลางคืนปรุงจนสุกในน้ำเค็ม 2. ถอดหนังออกจากมะเขือเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ม้วนด้วยน้ำเดือดหรือสองสามนาทีเก็บไว้ในน้ำเดือด จากนั้นเลื่อนไปที่เครื่องบดเนื้อ 3. ในมะเขือเทศใส่เครื่องปรุงรสน้ำตาลเกลือ ผัดและเดือด พวกเขาปรุงประมาณ 30 นาที 4. ใส่กระทะกับมะเขือเทศต้มใส่ถั่วผสมและปรุงอาหารด้วยกันอีก 10 นาที 5. ขณะที่มะเขือเทศและถั่วปรุงสุกเตรียมกระป๋องฆ่าเชื้อ วางฝาของเราลงบนกระป๋องให้ม้วนแล้วหมุนฝาครอบค้างไว้ค้างคืนเพื่อคลุมผ้าห่มและปิดฝาด้านบนอีกครั้ง ถั่วในมะเขือเทศมีความพร้อมสำหรับฤดูหนาว! บูด appetit! :) คุณควรได้รับ 4.5 ลิตร เก็บในที่เย็นและมืด
เสิร์ฟ: 18