- แป้งสำหรับแป้ง - 3 หยิก
- แป้งสำเร็จรูปสำหรับพาย - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงเข้ม - 1/4 ถ้วย
- อบเชยดิน - 1 ช้อนชา
- ขิง - 1/4 ช้อนชา
- ผงพริก - ช้อนชา 1 / 4-1 / 2
- กานพลูพื้น - ช้อนชา 1/4
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น
- สารสกัดจากวานิลลา - 1 ช้อนชา
- น้ำซุปข้นฟักทอง - 450 กรัม
- ของนมข้น - 450 กรัม
- ไขมันครีม - 1 แก้ว
- วิสกี้ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
บนพื้นผิวที่มีฟูเบา ๆ ให้นำแผ่นแป้ง 1 แผ่นหนา 3 มม. ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. ใส่แป้งลงในจานอบ ใส่ตู้เย็นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 220 องศา เย็บแป้งด้วยส้อมจากทั้งสองข้าง Frost เป็นเวลา 15 นาที ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที นำกระดาษออกและอบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 15 นาที ปล่อยให้เย็นลงบนตะแกรง ตีด้วยน้ำตาลและน้ำตาลทรายแดงเครื่องเทศและเกลือในชามขนาดใหญ่ เติมไข่วานิลลาฟักทองบดและนมข้น คน เทแป้งลงบนแป้ง นำเข้าอบประมาณ 15 นาที ลดอุณหภูมิในเตาอบลงที่ 175 องศาและอบประมาณ 40 ถึง 50 นาที ปล่อยให้เย็นลงบนตะแกรง ผสมวิสกี้และครีมเข้าด้วยกัน ประดับด้วยเค้กครีม เค้กสามารถปกคลุมด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์และเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน
เสิร์ฟ: 12