เค้กบลูเบอร์รี่ "ฟินแลนด์"

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมแป้งแป้ง การทำเช่นนี้บดและพับในชามหนึ่ง ส่วนผสม:

• บลูเบอร์รี่ - 150 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)
• แป้ง - 150 กรัม
• อัลมอนด์ - 150 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• แกง - 100 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม (ปริมาณไขมัน 20-30%)
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ไข่แดง - 3 ชิ้น
• Sol - 1 หยิก
• Vanillin - 0.5 หยิก

คำแนะนำ

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมแป้งแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องบดและใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในชามเดียว: แป้งเนยแข็งกระท่อมเนยอัลมอนด์บดเกลือ แป้งผสมกับเครื่องผสมและเพิ่มไข่ ในรูปแบบของกระดาษรองพื้นให้เทแป้งใส่แท่งในบางจุดด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟันและทำความสะอาดในตู้เย็นประมาณ 40-60 นาที จากนั้นเราก็เตรียมการบรรจุ สำหรับเรื่องนี้เราสังเกตเห็นในจานเล็ก ๆ สามสีเหลือง, ครีม, วานิลลินและน้ำตาล จากนั้นเราจะเอาแป้งออกและเติมน้ำมันลงไป เมื่อเติมเรากระจายบลูเบอร์รี่ ต่อจากนั้นอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาแล้วอบอบประมาณ 30-40 นาที พายจะพร้อมเมื่อไส้กรองหยุดลง ก่อนที่คุณจะเสิร์ฟเค้กไปที่โต๊ะหรือตัดมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้วงกลมเย็นลง สนุก!

เสิร์ฟ: 6-8