- เนย - ถ้วย 3/4 (อุณหภูมิห้องที่ไม่มีการรมควันรวมทั้งน้ำมันรูปแบบ)
- ผงโกโก้ - 3/4 แก้ว
- แป้ง - 3/4 แก้ว
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- ไข่ใหญ่ - 3 ชิ้น
- สารสกัดจากวานิลลา - 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 1/2 ถ้วย
- ครีมหนา - 1 แก้ว
- เคลือบช็อกโกแลต - - เพื่อรสชาติ
เปิดเตาอบที่ 160 องศา หล่อลื่นจานอบและโรยด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์โกโก้ เขย่าส่วนเกิน ร่อนพร้อมกับแป้งโกโก้ผงฟูและเกลือ ผสมเนยและน้ำตาล 1 แก้วกับเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วสูง ใส่ไข่ทีละฟองทีละครั้ง เพิ่มวานิลลา ลดความเร็วในระดับต่ำ เพิ่มส่วนผสมของแป้งในสองชุดสลับกับครีมเปรี้ยว ใส่แป้งลงในแบบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 35 นาที ปล่อยให้เย็นลงในรูปแบบของ 10 นาทีแล้วเอียงไปที่ตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท วางแร็คไว้กับเค้กบนแผ่นอบ เทเค้กที่เคลือบด้วยเกลี่ยเบา ๆ ด้วยไม้พายหรือมีดโต๊ะเพื่อให้ครอบคลุม ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ถ้าต้องการให้ต้มครีมด้วยเครื่องผสมและอีก 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล เสิร์ฟเค้กด้วยวิปปิ้งครีมและช็อกโกแลตชิพ
เสิร์ฟ: 10-12