ในความเป็นจริงต้นกำเนิดเดิมของส้มคือเกาะแปซิฟิกและอินเดีย และจากที่นั่นผลไม้เหล่านี้อพยพไปยังตะวันออกกลางและประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน เนื่องจากคุณสมบัติของมันมะนาวไม่เพียง แต่เพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารดังนั้นการอบบนพื้นฐานของมันจะทำให้คุณมีความสุขเท่านั้นและไม่มีปอนด์พิเศษ
สูตรพายยอดนิยมที่มีมะนาว
เค้กยีสต์
หลักการของการเตรียมอาหารประกอบด้วยการทดสอบยีสต์ตามปกติซึ่งเสริมด้วยชั้นส้ม
คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
- เนยคุณภาพ - 1 ซอง (200 กรัม)
- แป้ง - 3 ถ้วย
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ 100 กรัม
สำหรับการบรรจุให้ใช้:
- หนึ่งและครึ่งมะนาว
- แก้วน้ำตาล
มาทำความเตรียมพร้อม
- ยีสต์ละลายในน้ำอุ่นผสมกับเนยอ่อนและเพิ่มเกลือลงในน้ำ
- เริ่มนวดแป้งและค่อยๆนำแป้ง คุณจำเป็นต้องผสมจนกว่าจะถึงความหนาแน่นค่อนข้างหนาแน่นและหยุดติดกับมือของคุณ ตอนนี้คุณสามารถแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่ากันและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
- ในระหว่างนี้ให้ดำเนินการบรรจุ มะนาวผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่นพร้อมกับเปลือกและผสมกับน้ำตาล
- เราเอาแป้งออกจากตู้เย็นและม้วนออกเค้กขนาดกลางหนา หลังจากนั้นเราจะเริ่มสร้างเค้ก
- บนแผ่นอบ greased วางเค้กจาระบีด้วยการบรรจุและทำซ้ำขั้นตอน ส่วนหนึ่งของส่วนผสมมะนาวควรจะเหลือไว้ในการสำรองจากนั้นการตกแต่งเสร็จอบ
- เค้กอบได้ค่อนข้างเร็ว: 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ควรนึกคิดสีน้ำตาลอ่อน เมื่อแป้งเย็นลงให้ทาเค้กด้านบนกับส่วนที่เหลือ
สูตรอาหารด่วน
นี้เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายและเป็นชื่อของเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารจะมีขนาดเล็ก
จากปริมาณที่กำหนดของผลิตภัณฑ์จะเปิดออกประมาณหนึ่งกิโลกรัมของอาหารอันโอชะพร้อม
- แป้ง - 500 กรัม
- เนยเทียม - 200 กรัม
- kefir (มีไขมัน) - 250 กรัม
- ช้อนชาผงฟู
- มะนาวสองใบ
- หนึ่งและครึ่งแก้วน้ำตาล
วงกลมนี้จัดทำขึ้นดังนี้
เนยเทียมถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เจือจางด้วย kefir และเพิ่มผงฟูและแป้ง นวดแป้งอย่างละเอียดและสร้างลูกที่เหมือนกันสามก้อนจากนั้น เราออกไปยืนในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง
มะนาวต้องพ่นด้วยน้ำเดือดผ่านเครื่องบดเนื้อจากการผสมกับน้ำตาล ปล่อยให้ไส้กรองแช่นานสักสิบนาที
หลักการของการวางยังคงเหมือนเดิม: ชั้นของแป้งแล้วกรอก เค้กชั้นดีที่สุดคือเจาะในหลายแห่ง ตั้งแต่แป้งไม่ได้เป็นยีสต์อบจะอบอีกนิดหน่อย - สี่สิบนาที
เคล็ดลับจากพ่อครัวที่มีประสบการณ์
- วงกลมถูกตัดหนัก ดังนั้นก่อนที่จะแช่มีดด้วยน้ำเย็น
- ถ้าคุณต้องการเติมที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นผสมน้ำตาลมะนาวจะต้องต้มลงในกองไฟขนาดเล็ก
ดังกล่าวง่ายต่อการเตรียมความพร้อม แต่ค่อนข้างผิดปกติแปลกใจแน่นอนจะแปลกใจแขกของคุณ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่าตะไคร้ในอนาคตจะเป็นอาหารมงกุฎของคุณ