พายแอปเปิ้ลกับลูกเกด

เปิดเตาอบที่ 190 องศา เตรียมผงสำหรับพาย ในชามผสม 1 ถ้วยส่วนผสม:

• แป้ง - 1 1/4 ถ้วย
• เนย - 6 ศิลปะ ช้อน
• น้ำตาลอ่อนน้ำตาล - 1/4 ถ้วย
• เกลือ - 3/4 ช้อนชา
• เค้กสำเร็จรูป - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ศิลปะ ช้อน
• แอปเปิ้ลเขียว - 1,8 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• ลูกเกด - 1 ถ้วย
• อบเชยดิน - 1 ช้อนชา

คำแนะนำ

เปิดเตาอบที่ 190 องศา เตรียมผงสำหรับพาย ในชามผสมแป้ง 1 ฟองเนยน้ำตาลทรายแดงและเกลือ 1/4 ช้อนชา นวดแป้งด้วยมือของคุณเพื่อให้ดูเหมือนกับเศษและแช่แข็ง วางแป้งไว้ในวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 35 ซม. วางแป้งที่เส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม. โดยการเอียงขอบด้านข้างขึ้น ให้เย็น เทน้ำมะนาวลงในชามขนาดใหญ่ ลอกและตัดแอปเปิ้ลลงในชิ้น เทแอปเปิ้ลลงในชามด้วยน้ำมะนาว เพิ่มน้ำตาลลูกเกดอบเชย 1/4 ถ้วยที่เหลือ 1/4 ช้อนชาเกลือผสม วางส่วนผสมแอปเปิ้ลลงบนเปลือกพาย ปิดฝาแป้งด้วยขอบของแป้งและกดเบา ๆ นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีจากนั้นโรยแอปเปิ้ลด้วยแป้ง นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 30 ถึง 45 นาที เค้กเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมงก่อนเสริฟ

เสิร์ฟ: 8