พายหัวหอมประกอบอาหารหัวหอมพริก - จานที่น่าพอใจมากสุขภาพดีและอร่อย ในฐานะที่เป็นบรรจุในปริมาณมากหัวหอมที่ใช้ค่อนข้างน้อยและค่อนข้างไร้ผล! พายที่ละเอียดอ่อนนี้เป็นหลักฐานที่ชัดเจน รูปแบบของการอบด้วยการบรรจุหัวหอมจะพบได้ในหลายประเทศและแต่ละคนจะเพิ่มส่วนผสมที่แปลกใหม่สำหรับอาหารประจำชาติของพวกเขาเช่นขนมปังเยอรมันเบคอนรมควัน . พื้นฐานสำหรับพายหอมสามารถ: ยีสต์, ขนมสั้นหรือพัฟ เสิร์ฟเค้กแสนอร่อยนี้สำหรับมื้อค่ำหรือตัดส่วนหนึ่งส่วนและนำติดตัวไปกับปิกนิก!
ส่วนผสม:- ขนมพัฟ 500 กรัม
- หัวหอม 3 ชิ้น
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 การทำพายเราต้องการ: พร้อม (ซื้อหรือซื้อ) ขนมพัฟ, หัวหอม, ไข่, ครีม, ชีส, พริกไทยดำและน้ำมันพืช สำหรับ 1-1.5 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารให้ละลายที่อุณหภูมิห้องพัฟแป้ง (หรือเตรียมตามคำแนะนำ)
- ขั้นตอนที่ 2 ทำความสะอาดหลอดใหญ่ 3 ก้อนจากเปลือกแล้วตัดเป็นวงแหวนครึ่งวงกลม ในน้ำมันพืชทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปรุงรสหัวหอมด้วยพริกไทยคั่ว
- ขั้นตอนที่ 3 เตรียมเท - ปัดไข่กับครีมเปรี้ยว
- ขั้นตอนที่ 4 ฉีกชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และใส่ลงในไข่ไก่ - ผสมให้ละเอียด
- ขั้นตอนที่ 5 2/3 ของม้วนขนมพัฟที่ละลายน้ำแข็งแล้ววางลงในแม่พิมพ์ให้เล็กลง 3-4 ซม. และตัดแป้งส่วนเกินออก
- ขั้นที่ 6 ใส่หัวหอมทอดลงบนแป้ง
- ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นให้บรรจุไข่ไก่อย่างสม่ำเสมอ ด้านข้างต้องโค้งงอตรงกลาง
- ขั้นตอนที่ 8 ตัดส่วนที่เหลือของแป้งลงในแถบและวางขวางในรูปแบบของกริด สุทธิสามารถ greased กับซากไข่ไก่หรือหนึ่งไข่แดง
- ขั้นตอนที่ 9 นำผัดหอมใส่เตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25-30 นาที ทำหน้าที่เป็นอุ่นหรือเย็น บูด appetit!