- ธัญพืช Manika - 2 ถ้วย
- โยเกิร์ต - 3/4 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- เนย - ถ้วย 1/4
- ผงฟู - 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำออกดอก - 1 1/2 ศิลปะ ช้อน (น้ำกลั่นที่มีน้ำมันหอมระเหยจากส้ม)
- ซอสทาจินี่ - ศิลปะ 1 1/2 ช้อน
- อัลมอนด์ - 1/4 ถ้วย
- น้ำเชื่อม - 1 1/2 ถ้วย
แช่น้ำอัลมอนด์ลงในน้ำประมาณ 30 นาที ลอกอัลมอนด์จากผิว หล่อลื่นซอสทาจินีด้วยจานเค้ก รวมในชามขนาดใหญ่ของธัญพืช, น้ำตาล, น้ำมันพืช (หรือเนยละลาย), โยเกิร์ต, ผงฟูและน้ำดอก นวดแป้ง วางแป้งลงในกระทะเค้ก ใช้มีดทำแผลในรูปของเพชร ใส่อัลมอนด์ลงบนเพชรแต่ละเม็ดและค่อยๆกดลง นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสจนเหลือง อีกครั้งตัดเพชรแต่ละด้วยมีด ฝนตกด้วยน้ำเชื่อม เย็นก่อนเสิร์ฟ
เสิร์ฟ: 1