- เนื้อไก่ต้ม - ถ้วย 2-1 / 2
- น้ำซุปไก่ - 2 ถ้วย
- น้ำมันคาโนลา - 3 ศิลปะ ช้อน
- tortillas เม็กซิกัน - 12 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เขียวชิลี - 100 กรัม
- jalapeno - 1 ชิ้น
- พริกหยวก - 1 ช้อนชา
- ครีม - 1/2 ถ้วย
- เนย - 2 รายการ ช้อน
- แป้ง - 2 รายการ ช้อน
- ครีม - 1 แก้ว
- ชีสขูดชีสแจ็คชีส - 2-1 / 2 ถ้วย
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
- พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
- ซอสเผ็ด - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
- Cilantro - 1 ชิ้น
ล้างไก่และโยนลงในกระทะ เทน้ำ นำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำ เทน้ำมัน rapeseed ลงในกระทะที่อุ่น ทอด tortillas เม็กซิกัน, พอ 15-20 วินาทีสำหรับแต่ละ ใส่ tortillas ลงบนผ้าเช็ดตัวเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก ประณีตสับหัวหอม ตัดพริกเขียว เช่นเดียวกับพริก jalapeno ตะแกรงชีส ถึงเวลานี้ไก่จะพร้อม วัด 2 ถ้วยน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูก เทลงในกระทะ ล. ของน้ำมัน rapeseed เปิดไฟโดยเฉลี่ย ทอดหอมและพริกไทย หลังจากนาทีให้เพิ่มพริกและไก่ เท 1/2 น้ำซุป โรยด้วยพริกหยวก เทครีม 1/2 ถ้วย คนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มมะกอกพวกเขาจะทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น การเตรียมซอสขาว: ในกระทะที่แยกจากกันให้ละลายเนย เพิ่มแป้งและผสมกับปัด เทน้ำซุปที่เหลืออยู่ เพิ่มสีเขียวชิลี เพิ่มครีม โรยด้วยพริกหยวก เพิ่มเนยแข็งเนยแข็ง พริกไทย วางเนื้อไก่ลงบนเค้กแบน โรยหน้าด้วยชีสขูด ม้วน tortillas เป็นม้วนและใส่ไว้ในจานอบ เทรูปร่างด้วยซอสขาว นำเข้าอบประมาณ 30 นาที โรยจานสำเร็จรูปพร้อมผักชี
เสิร์ฟ: 6