แม่พิมพ์อาหาร

แม่พิมพ์อาหารจะปรากฏขึ้นเมื่อผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้ไม่ถูกต้องหรือเป็นเวลานาน และเป็นที่คุ้นเคยกับเกือบทุกปฏิคม สิ่งที่น่าสนใจคือเชื้อราสามารถตัดหรือทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบได้ทันที? ผู้บริโภคควรรู้ว่าราบางชนิดเป็นอันตรายมาก - เป็นพิษบางชนิดเป็นสารก่อมะเร็ง (mycotoxins) mycotoxins เหล่านี้สะสมในร่างกายมนุษย์อาจทำให้เกิดมะเร็ง

เป็นผลิตภัณฑ์ที่รามีอันตรายต่อสุขภาพ

ราเชื้อรามีอยู่ทั่วไปในธรรมชาติ ราเชื้อรามีจำนวนมากและบางชนิดถือว่าเป็นประโยชน์สำหรับอาหาร ความจริงก็คือมีบางประเภทของเชื้อราที่สามารถสังเกตได้ในชีสพิเศษ, ไส้กรอกรสเผ็ด salami จุดสีเขียวในชีสและเคลือบสีขาวบนไส้กรอกเป็นกิจกรรมของแม่พิมพ์ เชื้อราชนิดนี้มีชนิดที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงกว่าผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ไม่มีผลต่อรูปแบบสุขภาพของมนุษย์ซึ่งใช้เฉพาะสำหรับการผลิตชีสประเภทต่างๆ หน้าที่ของแม่พิมพ์ดังกล่าวคือการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์และกลิ่นเฉพาะไว้ ด้วยการใช้แม่พิมพ์ดังกล่าวผลิตภัณฑ์มีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามาก

บางชนิดของเชื้อราผลิต mycotoxin นี่คือองค์ประกอบที่มีส่วนร่วมในการเผาผลาญอาหารและสามารถนำไปสู่การก่อตัวของเนื้องอกมะเร็งได้ แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นก็ต่อเมื่อคุณกินอาหารที่ปรุงด้วยรา ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำด้วยเชื้อรานอกเหนือจากการเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งตับและไตยังสามารถพัฒนาได้

มันคุ้มค่าที่จะทิ้งผลิตภัณฑ์ที่เป็นรูปปั้นออกมาได้ทันที

โดยไม่ลังเลใจคุณสามารถส่งกระป๋องขยะเช่นอาหารหมูครีมครีมโยเกิร์ตผลไม้และผักที่มีเยื่อกระดาษฉ่ำ (ลูกพีชมะเขือเทศพลัม ฯลฯ ) นี้ใช้กับน้ำผลไม้คอมเพล็กซ์บนผิวของคราบที่มีอยู่แล้วได้เริ่มขึ้นรูปแบบ ตามที่แพทย์ของ dieticians เนื้อผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และชิ้นส่วนของขนมปังยังมีมูลค่าการส่งไปยังถังขยะ

แม่พิมพ์เป็นอันตรายอย่างมากซึ่งถูกสร้างขึ้นบนชิ้นใหญ่ของชีสแข็งติดกับซาลามีหรือ cervelat บนก้อนขนมปัง คุณสามารถตัดชิ้นส่วนขนาดใหญ่ออกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้จากเชื้อราที่ติดเชื้อรา

ในผลิตภัณฑ์เช่นแยมแยมติดขัดระดับความอันตรายขึ้นอยู่กับน้ำตาลหรือมากกว่าในเนื้อหาของมัน ถ้าปริมาณน้ำตาลสูงกว่า 63% คุณสามารถถอดแม่พิมพ์ออกจากด้านบนได้ กฎนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อและผลิตภัณฑ์ที่ทำเองเพื่อไม่ให้เกิดความเสี่ยงที่ดีที่สุดคือการทิ้ง

ระมัดระวังยังเป็นผลไม้สีดำหรือราแห้งและถั่ว ถ้าอาหารเหล่านี้มีรสขมน้อยพวกเขาก็ไม่เหมาะที่จะรับประทาน ความขมขื่นนี้สามารถบ่งบอกถึงการมีอยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ของ aflatoxins ซึ่งเป็นอันตรายถึงตาย

ในกรณีที่คุณสงสัยจะดีกว่าไม่เสี่ยงและโยนผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรา แต่อย่าตื่นตระหนกหากคุณกินผลิตภัณฑ์ที่สกปรกเล็กน้อย ในกรณีที่แยกจากกันการนำเข้า mycotoxins เข้าไปในร่างกายมนุษย์ไม่เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพและชีวิตของมนุษย์ สารดังกล่าวเฉพาะในกรณีที่สร้างอันตรายเมื่อพวกเขาสะสมสารก่อมะเร็ง

วิธีการป้องกันการก่อตัวของอาหารบนรา

เพื่อที่จะไม่แปลผลิตภัณฑ์การขว้างปาออกเนื่องจากการก่อตัวของเชื้อราคุณต้องดูแลไม่ให้ปรากฏเลย ใช้เคล็ดลับบางอย่าง ผักผลไม้ผลิตภัณฑ์นมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จำเป็นต้องซื้อสด อย่าซื้อพวกเขาในปริมาณมากใช้พวกเขาโดยเร็วที่สุด ผักและผลไม้แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น หลังจากเปิดถุงด้วยน้ำผลไม้ใช้น้ำผลไม้เป็นเวลา 2 วัน ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เครื่องเทศถั่วควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง ผู้ทำขนมปังเช็ดด้วยน้ำบ่อยๆเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ให้คำนึงถึงระยะเวลาในการจัดเก็บและลักษณะที่ปรากฏ เมื่อคุณเห็นราบนผลิตภัณฑ์ให้รีบทิ้งหรือผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อให้แม่พิมพ์ไม่กระทบต่ออาหารอื่น ๆ