Kulagas แบบดั้งเดิม

ในประเทศรัสเซียมีการเตรียมข้าวเกรียบจากแป้งข้าวไรย์มอลต์และข้าวบาร์เลย์ มันก็ไม่ได้เพิ่มส่วนผสมหวาน:

• Kalina - เพื่อลิ้มรส
• แป้งข้าวไร - เพื่อลิ้มรส
• มอลต์ไรย์ - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ในประเทศรัสเซียมีการเตรียมข้าวเกรียบจากแป้งข้าวไรย์มอลต์และข้าวบาร์เลย์ นี้ไม่ได้เพิ่มอาหารหวานเช่นน้ำผึ้งและน้ำตาล การเตรียมการ: ต้มมอลต์ด้วยน้ำเดือดให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วเพิ่มแป้งข้าวไร (สองเท่า), เตรียมแป้งและปล่อยให้เย็นลงไปที่อุณหภูมิประมาณยี่สิบแปดถึงยี่สิบห้าองศา (อุณหภูมิของนมสด) เพื่อให้ทุก zakos โยนเปลือกข้าว. จากนั้นปิดฝาปิดให้แน่นเพื่อให้ปิดผนึกอย่างสมบูรณ์ หลังจากที่แป้งเปลี่ยนเปรี้ยวใส่เตาอุ่น (เตาอบรัสเซีย) - ประมาณแปดถึงสิบชั่วโมงเช่นใส่ในช่วงเย็นและยืนจนถึงเช้า ในกระบวนการหมักช้าถ้วยจะถูกสร้างขึ้น (ภายใต้ความร้อนอ่อนและไม่มีอากาศเข้าถึง) เป็นผลให้เอนไซม์พิเศษที่มีวิตามินหลายกลุ่มแตกต่างกันเกิดขึ้นซึ่งร่วมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และเป็นประโยชน์ Kulagu ในคนที่ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ (ประสาท, ตาหมากรุก, โรคนิ่ว)

เสิร์ฟ: 6-9