- ส้ม - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 50 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง - 5 กรัม
- เนย - 30 กรัม
- คอนญัก - 50 มิลลิลิตร
1. สำหรับซอสคุณต้องขจัดความสนุกจากสองส้ม ตอนนี้บีบน้ำออกจากเยื่อกระดาษ 2. การทำซอสเพื่อปรุงอาหารอย่างถูกต้องคุณจะต้องกระทะเทฟลอน ใส่น้ำตาลในกระทะที่แห้งและใส่ในกองไฟ เมื่อน้ำตาลมีรสปรุงรสให้ใส่เนยในกระทะและผสมกับน้ำตาล 3. เมื่อน้ำตาลผสมพอกับเนยให้ใส่เปลือกส้มลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน 4. ในชามแยกให้ผสมน้ำส้มกับคอนญัก ใส่แป้งที่นั่นและผสมให้เข้ากันจนเนียน เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะ ลดความร้อนและโดยไม่ต้องหยุดเพื่อกวนให้เข้ากันจนเดือดเบา ๆ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 5 นาที ตอนนี้คุณสามารถใส่แพนเค้กในซอสและเคี่ยวพวกเขาเล็กน้อยในซอส หลังจากนั้นแพนเค้กจะวางบนแผ่นจานและโรยด้วยส่วนที่เหลือของซอส
เสิร์ฟ: 4