1.Abrikosy
องค์ประกอบของแอปริค็อตรวมถึงเบต้าแคโรทีนซึ่งไม่อนุญาตให้อนุมูลอิสระทำลายโครงสร้างภายในของร่างกายและสารนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับดวงตา ในร่างกายเบต้าแคโรทีนจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอซึ่งมีข้อมูลที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดโดยเฉพาะมะเร็งผิวหนัง ผลไม้หนึ่งมีแคลอรี่ 17 คาร์โบไฮเดรต 1 กรัมและไม่มีไขมัน
คำแนะนำ: พยายามซื้อแอปริค็อตแข็งและยืดหยุ่นมากขึ้น ในกระบวนการของการชะลอตัวพวกเขาสูญเสียสารอาหารของพวกเขา แน่นอนผลไม้ที่สลายตัวได้อย่างสมบูรณ์สามารถทำร้ายร่างกายได้ หลีกเลี่ยงการใช้งาน
2 อะโวคาโด
กรดโอเลอิคและไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอะโวคาโดสามารถลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มจำนวนของ lipoproteins ความหนาแน่นสูงได้ อะโวคาโดยังมีเส้นใยจำนวนมาก เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร ผลไม้เฉลี่ยมีแคลอรี่ 80, 8 กรัมไขมันคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม
3 ราสเบอร์รี่
นอกจากนี้ว่าผลไม้เล็ก ๆ นี้อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งก็ยังเป็นประโยชน์ ราสเบอร์รี่อุดมไปด้วยกรดบางชนิดซึ่ง (ตามข้อมูลที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว) ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ราสเบอร์รี่มีเส้นใยและวิตามินซีในปริมาณมากซึ่งจะช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดความเป็นไปได้ที่จะเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด เพียงหนึ่งแก้วราสเบอร์รี่มี 60 แคลอรี่ 1 กรัมไขมัน 8 กรัมคาร์โบไฮเดรต
4 มะม่วง
ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดในด้านโภชนาการของมนุษย์ ผลไม้ชนิดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะอย่างยิ่งที่มีปริมาณสารทุกวันที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกาย ผลไม้ขนาดกลางมีวิตามินซี 57 กรัมซึ่งเท่ากับปริมาณรายวันสำหรับผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคข้ออักเสบส่งเสริมการรักษาบาดแผลและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มะม่วงมีมากกว่า 800 IU ของวิตามินเอหนึ่งผลไม้ขนาดกลางมีแคลอรี 135 แคลอรี่ 1 กรัมไขมัน 4 กรัมคาร์โบไฮเดรต
5 แตงโม
มีวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนมากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด 2 ชนิดที่ช่วยปกป้องเซลล์จากกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นของอนุมูลอิสระ ครึ่งหนึ่งของแตงโมมีโพแทสเซียม 853 mg ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตและช่วยให้หัวใจแข็งแรง นี้ได้รับการพิสูจน์ทางคลินิก - ส่วนประกอบของแตงโมจะแม้จะรวมอยู่ในองค์ประกอบของยาเสพติดสำหรับหัวใจ ครึ่งหนึ่งของแตงโมประกอบด้วยแคลอรี่ 97 แคลอรี 1 กรัมไขมันคาร์โบไฮเดรต 2 กรัม
6 มะเขือเทศ
มะเขือเทศอุดมไปด้วยไลโคปีนซึ่งเป็นหนึ่งในคาโรทีนอยด์ที่แข็งแรงซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มะเขือเทศช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระเพาะปัสสาวะกระเพาะอาหารและตามการประมาณการบางอย่างลดความเป็นไปได้ของโรคมะเร็งลำไส้โดย 50% ในหนึ่งมะเขือเทศมีแคลอรี่ 26 และคาร์โบไฮเดรต 1 กรัม มะเขือเทศไม่มีไขมัน สิ่งที่สำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของมนุษย์
เคล็ดลับ: ใส่น้ำมันมะกอกลงในสลัด ไลโคปีนดูดซึมได้ดีขึ้นพร้อมกับไขมันจากพืช
7 ลูกเกต
มันเป็นแหล่งที่ดีของเหล็กช่วยในการถ่ายโอนออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ มีอาการโลหิตจางเกิดขึ้นแม้ในโรงพยาบาล ลูกเกดครึ่งถ้วยมีแคลอรี 218 คาร์โบไฮเดรต 3 กรัมและไม่มีไขมัน
เคล็ดลับ: เพิ่มลูกเกดลงในข้าวโอ๊ต - นี่เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เหล่านี้ร่วมกันจะช่วยให้คุณมีพลังงานและสุขภาพตลอดทั้งวัน
8 ข้าว
ข้าวอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B6 ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบในการผลิตฮอร์โมนความสุขที่เรียกว่า serotonin นอกจากนี้ข้าวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ข้าวประกอบด้วยแคลอรี่ 37-48 คาร์โบไฮเดรต 2 กรัมและไม่มีไขมัน นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างมากในด้านโภชนาการของมนุษย์
9 มะนาว
ประกอบด้วยวิตามินซีจำนวนมากซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด มะนาวมีแคลอรี่น้อยมากไม่ประกอบด้วยไขมันและคาร์โบไฮเดรต
เคล็ดลับ: เพิ่มน้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูในสลัด เชฟของโลกยังทำอยู่ พิสูจน์ได้ว่ารสชาติของอาหารจะอิ่มตัวมากขึ้นในขณะที่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บรักษาไว้
10 กล้วย
กล้วยหนึ่งมีโพแทสเซียม 467 กรัมซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพกล้ามเนื้อและหัวใจ ผลไม้นี้ช่วยลดความดันโลหิตและเป็นแหล่งของเส้นใยธรรมชาติซึ่งเป็นเส้นใยที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด กล้วยต่อต้านสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการรักษาโรคอิจฉาริษยา กล้วยเกือบจะไม่มีวันทำให้เกิดอาการแพ้ พวกเขาสามารถได้รับแม้แต่กับเด็กที่อายุน้อยที่สุด
11 หัวหอม
เขาเป็นคนที่อุดมไปด้วย flavonoids ที่มีพลังมากที่สุดอย่างหนึ่งคือ kuertsitinom ตามการศึกษาซ้ำ, หัวหอมสามารถลดโอกาสของโรคมะเร็ง หนึ่งหลอดขนาดกลางมี 60 แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 3 กรัมและไม่มีไขมัน
คำแนะนำ: มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือหั่นหัวหอม เพื่อหลีกเลี่ยงการระคายเคืองตาเมื่อตัด - เพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในหัวหอม คุณสามารถเคาะมันด้วยข้าวและผักอื่น ๆ เมื่อดับแล้วคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอมจะได้รับการเก็บรักษาไว้
12 อาติโช๊ค
ผักนี้มี silymarin สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งผิวหนังเช่นเดียวกับเซลลูโลสซึ่งควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด หนึ่งอาร์ติโช๊ค (ขนาดกลาง) มีแคลอรี่ 60 คาร์โบไฮเดรต 7 กรัมและไม่มีไขมัน
คำแนะนำ: ควรปรุงอาร์ติโช้คประมาณ 30-40 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารน้ำมะนาวคั้นสดสามารถเพิ่ม
13 ผักชนิดหนึ่ง
ผักชนิดหนึ่งอุดมไปด้วย indole-3-methanol และ sulforaphane - สารเหล่านี้ช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม นอกจากนี้ในองค์ประกอบของมันมีวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน หนึ่งถ้วยผักชนิดหนึ่งมีแคลอรี่ 25, โปรตีน 3 กรัมและไม่มีไขมัน
เคล็ดลับ: เพิ่มน้ำมะนาวที่สดใหม่เพื่อเพิ่มรสชาติ
14 ผักขม
ลูทีนซีแซนทีนและคาโรทีนอยด์ที่อยู่ในตัวมันช่วยปกป้องจอประสาทตาจากโรคกล้ามเนื้อเสื่อมซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการด้อยค่าสายตาด้วยอายุ ผักขมมีแคลอรี 7 แคลอรีคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมและไขมัน 0 กรัม
คำแนะนำ: ใส่ใบผักขมลงในจานใดก็ได้ด้วยน้ำมันมะกอกและกระเทียมเล็กน้อย
15 กะหล่ำปลีปักกิ่ง
มันมีสาร - brasinin ซึ่งช่วยปกป้องมะเร็งเต้านมรวมทั้ง indole ซึ่งช่วยลดระดับฮอร์โมนหญิงในร่างกายมนุษย์ บริการหนึ่งประกอบด้วยแคลเซียม 158 กรัมแคลอรี 20 แคลอรีคาร์โบไฮเดรต 3 กรัมและไขมัน 0 กรัม
คำแนะนำ: ตัดก้านขาวฉ่ำเพิ่มน้ำมันมะกอกและกระเทียมและทำหน้าที่เป็นอาหารด้านข้างให้เนื้อ
16. เมล็ด tinctured
พวกเขามีวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนจำนวนมากซึ่งเป็นวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสองชนิด หนึ่งที่ให้บริการมีแคลอรี่ 80, 6 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและ 1 กรัมของไขมัน
คำแนะนำ: อย่าโยนเมล็ดออก - ถอดแกนออกจากนั้นจึงอบจนสุก โรยอบเชยที่ด้านบน
17 กระเทียม
กำมะถันเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์นี้และให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจง กระเทียมเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดในโภชนาการของมนุษย์ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือดลดความดันโลหิตและช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งกระเพาะอาหาร กระเทียมมี 4 แคลอรี่ 0 กรัมไขมันคาร์โบไฮเดรต 0 กรัม
18 จมูกข้าวสาลี
1 ช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์นี้มี 7% ของปริมาณแมกนีเซียมที่จำเป็นต่อวันซึ่งจะช่วยป้องกันกล้ามเนื้อกระตุกและความผิดปกติของหัวใจที่เกี่ยวข้อง ข้าวสาลีเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินอีหนึ่งช้อนโต๊ะของจมูกข้าวสาลีมีแคลอรี่ 27 คาร์โบไฮเดรต 1 กรัมและไขมัน 0 กรัม
เคล็ดลับ: เพิ่มจมูกข้าวสาลีในโยเกิร์ตและผลไม้ ดังนั้นคุณจึงเพิ่มอรรถประโยชน์ของพวกเขาตลอดเวลา
19. ถั่วลันเตา
มีสารไอโซฟลาโวโลนซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งและเซลลูโลสซึ่งเป็นตัวก่อให้เกิดสุขภาพของหัวใจ กำมือหนึ่งของถั่วมีแคลอรี่ 115, 8 กรัมของโปรตีน 0 กรัมไขมัน ข้อดีของการใส่ถั่วที่มีต่อผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็คือไอโซฟลาโวโลนยังคงอยู่หลังการรักษาความร้อน
เคล็ดลับ: เม็ดใหญ่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคุณถ้าเป้าหมายของอาหารคือการเสริมคุณค่าโปรตีน
20 วอลนัท
การศึกษาพบว่าวอลนัทมีไขมันไม่อิ่มตัวเพียงอย่างเดียวและสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ถึง 20% หนึ่งออนซ์ของวอลนัทมีแคลอรี่ 166, 17 กรัมไขมัน 2 กรัมของเส้นใย
คำแนะนำ: ใส่ถุงถั่ว 1 ซองในกระเป๋าหรือกระเป๋าเสื้อเพื่อให้ตัวเองมีโปรตีนหลังจากทำงานหรือเพื่อตอบสนองความหิวก่อนอาหารค่ำ
21. ถั่ว
ในกำมือหนึ่งของถั่วมี 25% ของบรรทัดฐานโปรตีนรายวันเช่นเดียวกับที่จำเป็นสำหรับกรดโฟลิคชีวิตซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและความพิการ แต่กำเนิด กำมือหนึ่งของถั่วมีแคลอรี่ 103, 1 กรัมของไขมัน 6 กรัมของเส้นใย
22 ข้าว
หลายคนหลีกเลี่ยงการใช้คาร์โบไฮเดรตคิดว่าการใช้ของพวกเขาจะนำไปสู่การมีน้ำหนักเกิน คาร์โบไฮเดรตมีความสำคัญสำหรับการรักษาระดับพลังงาน ในข้าวกล้องและขนมปังมีเส้นใยหลายชนิดที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดมะเร็งลำไส้ใหญ่และลำไส้ช่วยหลีกเลี่ยงโรคนิ่วเบาหวานและโรคอ้วน เส้นใยอาหารเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการทำงานของลำไส้ หลังจากทั้งหมดในช่วงหลายปีที่ผ่านมามันกลายเป็น "ขี้เกียจ" มากขึ้น
23. ฉันเป็น ไก่
เป็นแหล่งโปรตีนและ lutein ที่ดีเยี่ยมซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับสายตาที่ดี ไข่ป้องกันไม่ให้เกิด thrombi ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าการใช้ไข่ 6 ครั้งต่อสัปดาห์จะช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมได้ถึง 44%
วันนี้นักโภชนาการบอกว่าวันละ 1-2 ฟองจะไม่เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลเนื่องจากร่างกายจะแปรสภาพเป็นไขมันอิ่มตัว คุณไม่ได้เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลของคุณโดยการรับประทานอาหารแม้แต่ไข่โหลแม้ว่าจะไม่มีเหตุผลที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ในแต่ละครั้ง
24 ไก่
เนื้อไก่สามารถระบุได้ว่ามีประโยชน์มากที่สุดในด้านโภชนาการของมนุษย์ นี่เป็นเนื้อ "ที่ดีต่อสุขภาพ" มากที่สุด - มีไขมันน้อยมาก (หลังจากถอดผิวหนัง) เนื้อไก่อุดมไปด้วยโปรตีนและป้องกันการสูญเสียน้ำหนักของกระดูก เป็นแหล่งของซีลีเนียมซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็งซึ่งจะมีวิตามินกลุ่มบีซึ่งช่วยเพิ่มพลังงานสำรองและทำให้สมองทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
25. โยเกิร์ตสด
แบคทีเรียในโยเกิร์ตป้องกันโรคต่างๆและแคลเซียมที่มีอยู่ในตัวมันช่วยเสริมสร้างโครงกระดูก หนึ่งโยเกิร์ตมีแคลอรี่ 155 แคลอรี่ 4 กรัมไขมัน 0 กรัมเส้นใย
26. นมวัว
Riboflavin (วิตามิน B1) ที่มีอยู่ในนั้นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวิสัยทัศน์ที่ดีและวิตามินเอช่วยในการป้องกันโรคกลากและโรคภูมิแพ้ นอกจากนี้นมอุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินดีหนึ่งมื้อประกอบด้วย 86 แคลอรี่ 0 กรัมไขมัน 0 กรัมเส้นใย
27 หอยกาบ
อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 (ซึ่งสนับสนุนหน้าที่ของเส้นประสาทและความสามารถทางจิต) รวมทั้งธาตุเหล็กแมกนีเซียมและโพแทสเซียม 150 กรัมของหอยมี 126-146 แคลอรี่, 2-4 กรัมของไขมันและไม่ประกอบด้วยเส้นใย
28 ปลา
ปลาโดยเฉพาะจากทะเลหนาว (ปลาแซลมอนปลาทูปลาทูน่า) เป็นแหล่งสำคัญของกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ 150 กรัมปลามีแคลอรี่ 127, 4 กรัมไขมัน 0 กรัมเส้นใย
29 ปู
พวกเขาเป็นแหล่งสำคัญของวิตามินบี 12 และสังกะสี ใน 150 กรัมของเนื้อปูมีแคลอรี่ 84, 1 กรัมไขมัน 0 กรัมของเส้นใย