- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาลทรายขาว - 3/4 แก้ว
- มะนาวขูด - 11/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาวสด - 2 ศิลปะ ช้อน
- แครอทขูด - 1 แก้ว
- อัลมอนด์ - 1 แก้ว
- แป้ง - 1/4 แก้ว
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 หยิก
- น้ำตาลผง - 3/4 แก้ว
- น้ำมะนาว - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
เตรียมเค้กด้วยการเช็ดด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้ง เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส) แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ผสมวิสกี้ไข่แดงกับน้ำตาล เติมน้ำมะนาวและแครอทอัลมอนด์แป้งผงฟูและเกลือ ผสมให้เข้ากันดี ตีไข่ขาวจนเป็นฟองแข็งและใส่แป้ง เทแป้งลงในกระทะเค้ก อบที่อุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศา C) เป็นเวลา 45 นาที เค้กนี้มักถูกปกคลุมด้วยเปลือกน้ำofาซของ 3/4 แก้วผงน้ำตาล whipped กับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
เสิร์ฟ: 12