- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- เห็ดสด - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 2-3 ศิลปะ ช้อน
- น้ำ - 150 มิลลิลิตร
- น้ำมันพืช - เพื่อรสชาติ (สำหรับทอด)
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
1. ต้องล้างเห็ดก่อนทำความสะอาดและต้ม หลังจากนั้นให้เย็นสักหน่อยและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าคุณไม่มีเห็ดสดให้เก็บ pickled รสชาติของแพนเค้กจากนี้จะไม่ประสบ 2. ลอกมันฝรั่งและขูดมันลงบนเครื่องขูด ใส่ไข่ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ผสมไข่เจียวกับเครื่องผสมก่อนผสม 3. ตอนนี้เพิ่มเห็ดสับและผสม 4. เติมแป้งเกลือน้ำให้เข้ากันและผสมให้เข้ากัน น้ำหนักจะเป็นของเหลวเช่นเดียวกับในภาพถ่าย 5. เทน้ำมันลงบนกระทะและอุ่นให้เข้ากัน วางตะหลิววางมันฝรั่งลงในกระทะและเรียบด้วยช้อน ความหนาแน่นของการทดสอบจะทำให้เป็นไปได้ 6. ผัดแพนเค้กจากทั้งสองด้านเป็นเปลือกแข็ง ลบแพนเค้กจากจานและน้ำมันด้วยเนย แล้วแพนเค้กจะยังคงนิ่ม แพนเค้กไม่บาง
เสิร์ฟ: 3-4