- อกไก่ - 3 ชิ้น
- หัวหอมสีเหลือง - 1 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 8 ซี่
- น้ำมันมะกอก - 3 รายการ ช้อน
- เกลือ - 3 หยิก
- พริกไทยดำ - 3 หยิก
- น้ำซุปไก่ - 1,8 ลิตร
- กระป๋องน้ำปลา Pesto - 1 ชิ้น (240 กรัม)
- แพคเกจ gnocchi - 1 ชิ้น (480 กรัม)
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
1. ตัดหัวหอมออกเป็น 4 ส่วนและแบ่งเป็นชิ้น ๆ เปิดเตาอบที่ 175 องศา ใส่อกไก่ในถาดอบ โรยหอมด้วยต้นหอมสับและกระเทียมปอกเปลือก เทไก่ด้วยน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 2. ผัดไก่เป็นเวลา 35-45 นาที หลังการปรุงอาหารให้อนุญาตให้ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับไก่ 3. ใส่หัวหอมและกระเทียมเพื่อใช้ในภายหลัง 4. ผสมน้ำซุปไก่, หัวหอม, กระเทียมและ 3 ช้อนโต๊ะซอสเพสโต้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร ผัดจนส่วนผสมเป็นชิ้นใหญ่ของกระเทียม กระเทียมผัดจะให้รสชาติที่ไม่เหมือนใคร 5. ผสมเนื้อไก่สับกับซอสเปรี้ยวที่เหลืออยู่ในชาม พักไว้ 6. ใส่กระทะขนาดใหญ่ลงไปต้มกับน้ำซุป เพิ่ม gnocchi และปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะปรากฏขึ้น ใส่เนื้อไก่สับลงในจาน เทน้ำร้อนกับ gnocchi 7. ตกแต่งซุปด้วยมะเขือเทศสับและให้บริการได้ทันที
เสิร์ฟ: 8