- Pollock - 1 ชิ้น (600 กรัม)
- Dill - - ชิ้น (มัด)
- น้ำมันพืช - - เพื่อรสชาติ
- เกลือพริกไทยรส - - เพื่อรสชาติ
- มะนาว - 1/2 ชิ้น
เราทำความสะอาดปลาให้ทั่วถึงล้างออกหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ละชิ้นถูด้วยเกลือและพริกไทยลูบไล้ด้วยน้ำมะนาวทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที ครอบกันสาดกับฟอยล์ (หรือสับละเอียด) ปรุงรสให้โรยด้วยน้ำมันห่อฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบอุ่นเป็น 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที หลังจากผ่านไป 30 นาทีแล้วเราจะนำถาดอบออกวางฟอยล์และนำกลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 15-20 นาที ดังนั้นปลาจะได้รับเปลือกแข็งหยาบ แล้ววางปลาไว้บนจานแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ พอตแนคที่ดีที่สุดในฟอยล์รวมกับมันฝรั่งบดและผักสด ฉันหวังว่าคุณจะรู้สึกหิว!
เสิร์ฟ: 3