- อกไก่งวง - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 5 Zubchikov
- มะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน
- Oregano - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- โหระพา - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
กระเทียมถูกล้างและสับละเอียด จากมะนาวเราบีบน้ำผลไม้ทั้งหมด ดีกว่าทำเช่นนี้กับคั้นน้ำผลไม้ ในน้ำมะนาวให้เท 4 ช้อนโต๊ะเนยใส่โหระพาออริกาโนพริกไทยกระเทียม ตัดเนื้อเป็นก้อนประมาณ 2 เซนติเมตร ด้วยวิธีนี้ :) เราใส่เนื้อสัตว์ในถุงและเทลงในน้ำดอง เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดให้ปิดและส่งไปที่ตู้เย็น เมื่อเนื้อพร้อมปรุงแล้วให้ใช้ไม้เสียบไม้ (ประมาณ 15-30 นาที) จากนั้นเชือกเนื้อ ในการเตรียม souvlaki เหมาะที่สุดคือตะแกรงหรือเตาหลอม แต่คุณสามารถใช้กระทะเทฟลอนได้ ทอดเนื้อจนสุกจากทุกด้าน เราใส่มันลงบนจานแล้วเสิร์ฟ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4