เห็ดอบในเตาอบ: สูตรง่ายๆและผิดปกติพร้อมรูปถ่าย

เห็ดอบในเตาอบ - หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดและมีกลิ่นหอมของอาหาร มันมีการจัดทำขึ้นเพียงแค่อย่างเดียวและเท่าเทียมกันที่ประสบความสำเร็จเหมาะกับทั้งในอาหารประจำวันตามปกติและในเมนูรื่นเริงที่เต็มไปด้วยความอร่อยประณีต

เห็ดกับชีสในเตาอบ: สูตรที่มีรูปถ่าย

ขนมขบเคี้ยวนี้มีประสิทธิภาพและน่าสนใจ สับปะรดรวมอยู่ในองค์ประกอบให้การปรับแต่งพิเศษและการรวมกันของพริกหวานและครีมชีสทำให้รสชาติที่ผิดปกติอย่างไม่น่าเป็นไปได้

ส่วนผสมที่จำเป็น

• champignons - ½กก
• สับปะรดกระป๋อง - 130 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• ครีมชีส - 130 กรัม
• มายองเนส 67% - 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - ดินสอ½
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• พริกไทยดำบด
• เกลือ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เห็ดล้างแห้งแยกหมวกจากขาและเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
2. ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันเพิ่มขาเห็ดสับละเอียดพริกหวานทอดหอมแดงประมาณ 10-15 นาที ในตอนท้ายเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. สับปะรดสับเป็นก้อน, ชีสขูด, ตัดผัก, รวมส่วนผสมทั้งหมดที่มีขาเห็ดฤดูกับมายองเนสและผสมดี
4. ต้มเนื้อสับที่เตรียมไว้ลงในหัวเห็ดด้วยช้อนชา
5. ใส่เห็ดในรูปแบบทนความร้อนให้เทน้ำ 35-50 มิลลิลิตรที่ด้านล่างปิดผนึกด้วยฟอยด์อาหารแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที
6. หลังจากเวลาผ่านไปให้นำฟอยล์ออกแล้วอบจนสีแดงประมาณ 8-10 นาที
7. นำออกจากเตาอบ ด้วยช้อนชาให้ร่องเรียบร้อยในการกรอกของเห็ดแต่ละชนิดและต่อยไข่นกกระทาที่นั่น อีกครั้งกำหนดในเตาอบและถือเป็นเวลา 4-5 นาที
8. พร้อมขนมขบเคี้ยวเสิร์ฟบนโต๊ะร้อนตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักสด

เห็ดอบในเตาอบกับเนื้อสับ

เนื้อกรอกข้อมูลสำหรับจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่เนื่องจากการทอดกับเห็ดและผักชีฝรั่งมันไม่ติดกัน แต่จะกลายเป็น friable และอ่อนโยน

ส่วนผสมที่จำเป็น

• champignons ขนาดใหญ่ - 15 ชิ้น
• เนื้อวัว - ½กิโลกรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• crumbs ขนมปัง - 100 gr
• นม - 200 มล
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 ลำ
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ผงพริกไทยดำ
• เกลือ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. แชมเปญล้าง, ตัดขาและสับให้เป็นชิ้น
2. วางน้ำมันลงในกระทะเทขาตัดและผักชีฝรั่งสับละเอียดวางสับและทอดเข้าด้วยกันประมาณ 5-7 นาที
3. นำออกจากเตาความร้อนใส่ในชามเซรามิกและปล่อยให้เย็นสบาย
4. จากนั้นนำมารวมกับ breadcrumbs ไข่และชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แช่ในนมเกลือพริกไทยและค่อยๆผสมด้วยส้อมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
5. รูปแบบทนความร้อนทาน้ำมันใส่หมวกเห็ดด้านล่าง เติมให้เต็มถังและนำไปอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. วางบนโต๊ะด้วยความร้อน

เห็ดผัดทั้งอบในแขน

นี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและสะดวกที่สุดในการทำอาหารว่างเผ็ดและมีกลิ่นหอม สำหรับจานคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น

ส่วนผสมที่จำเป็น

• champignons - 2 กก
• น้ำมันมะกอก - 250 มล
• ครีมเปรี้ยว 20% - 150 มล
• ซอสมะเขือเทศ - 100 มล
• เกลือ
• พริกไทยแดง
• เครื่องเทศ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เห็ดจะล้างและทิ้งในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินสมบูรณ์แก้ว จากนั้นเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดตัวในครัว
2. ในน้ำมันดอกทานตะวันเติมเกลือเครื่องเทศพริกไทยและผสมให้เข้ากันดีมาก
3. Champignons พลิกคว่ำลงและเทลงในแต่ละ cap 2 ช้อนชาผสมน้ำมัน เห็ดที่ผ่านกรรมวิธีแล้วลวกบนจานใหญ่และทิ้งไว้ให้หมักไว้ 2-3 ชั่วโมง
4. ครีมเปรี้ยวครีมที่เหลือน้ำมันซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศอย่างรอบคอบตีด้วยส้อมในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จุ่มเชื้อราแต่ละตัวที่นั่นและพับลงในปลอกสำหรับการอบ ปัดขอบให้แน่นและส่งไปอุ่นในเตาอบ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที
5. หลังจากนั้นให้เอาออกจากปลอกใส่ในรูปแบบที่มีไขมันทาด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศเปรี้ยวโรยหน้าด้วยพริกแดงดินและอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นสีดอกกุหลาบที่น่ารื่นรมย์
6. วางบนโต๊ะอาหารที่ให้บริการ

เห็ดขาวอบในเตาอบกับมันฝรั่ง

แม้จะไม่มีเนื้อจานนี้จะกลายเป็นเรื่องแปลกและน่าพอใจ สามารถปรุงจากเห็ดชนิดใดก็ได้อย่างไรก็ตามป่าจะให้รสชาติที่อุดมไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น

• เห็ดขาว - 800 gr
• มันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 20% - 5 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง - 350 กรัม
• น้ำ - 1,5 t
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบอ่าว - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• พริกไทย
• เครื่องเทศ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เห็ดล้างแห้งหั่นเป็นชิ้นใส่ลงในกระทะเทน้ำนำไปต้มและต้มผ่านกลางความร้อน 5-8 นาที แล้วโยนมันกลับมาในกระชอนและล้างออกเบา ๆ
2. เปลือกมันฝรั่งและตัดเป็นแผ่นและหัวหอม - ครึ่งวงแหวน
3. ในกระทะน้ำมันร้อนเทต้นหอมและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเพิ่มเห็ดและทอดบนไฟขนาดใหญ่จนเปลือกสีทอง เทครีมที่ละลายในน้ำเพิ่มเกลือและนำไปต้ม
4. อุ่นรูปแบบความร้อนให้ละเอียดด้วยน้ำมันวางชั้นแบนของมันฝรั่งที่ด้านล่างเทเห็ดลงไปในซอสครีมใส่ใบอ่าวโรยด้วยเครื่องเทศและส่งไปที่เตาอบ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 40 นาที
5. จากนั้นนำออกมาในรูปแบบปิดผนึกจานกับชีสขูดและส่งไปอบอีก 10-15 นาที
6. เมื่อเปลือกเนยแข็งเปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบให้ลุกออกจากเตาอบโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับและเสิร์ฟบนโต๊ะ

เห็ดยัดไส้ในเตาอบ: วิดีโอสอน

เห็ดปรุงตามสูตรนี้มีความละเอียดอ่อนและฉ่ำ หากคุณต้องการของว่างเบา ๆ ให้ใช้ชีสครีม สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่สดใสและไพเราะขอแนะนำให้ให้ความสำคัญกับชีสเค็มและปรุงรสด้วยพริกหยวกหรือพริกป่น