- เนยจืดที่อุณหภูมิห้องบวกน้ำมันสำหรับแม่พิมพ์ - 8 st. ช้อน
- อัลมอนด์ปิ้ง - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ - 3 ชิ้น
- โกโก้ - 1/3 แก้ว
- สารสกัดจากวานิลลา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- สารสกัดจากอัลมอนด์ (ไม่จำเป็น) - 1/4 ช้อนชา
- ลูกแพร์สุก - 3 ชิ้น
- มะนาว - 1/2 ชิ้น
- แอปเปิ้ลวุ้น - 2 st. ช้อน
เปิดเตาอบที่ 175 องศา หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันใส่ไว้ ในการประมวลผลอาหารผสมอัลมอนด์และน้ำตาล ใส่เนยไข่โกโก้วานิลลาเกลือและสารสกัดจากอัลมอนด์ถ้าใช้ คนให้เข้ากันจนเนียน เทแป้งลงในแบบที่เตรียมไว้ เปลือกและหั่นลูกแพร์ เช็ดด้วยมะนาวเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี วางชิ้นบนช็อกโกแลตแป้งเพื่อให้เหลื่อมกันเล็กน้อย นำเข้าอบประมาณ 45 ถึง 50 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทในรูปแบบ อุ่นวุ้นในเตาไมโครเวฟหรือบนเตา ใช้แปรงทาน้ำมันหล่อลื่นเบา ๆ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ดึงเค้กออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟ
เสิร์ฟ: 8