สูตรของราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - ไม่ต้องปรุงอาหาร, Pyatiminutka, แยม, แยม ผลไม้แช่อิ่มและราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ในภูมิภาคของเราราสเบอร์รี่พุ่มไม้มักปลูกไว้อย่างดีและได้รับความคุ้มครองจากทุกรูปแบบของความโชคร้าย เหตุผลสำหรับการนี้ - คุณภาพอร่อยของพืชหรือมากกว่า - ทุกส่วนของมัน ใบและกิ่งก้านเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับชาหอม rootlets เป็นส่วนผสมในการขับเสมหะที่ปลอดภัยและผลเบอร์รี่เป็นอาหารอันโอชะที่สดใหม่ที่เหมาะสำหรับการบริโภคในรูปแบบดิบหรือเตรียมขนมเค้กครีมที่ละเอียดอ่อนและเค้กเทศกาล ยากที่จะจินตนาการว่าราสเบอร์รี่มีแนวโน้มที่จะปรากฏในทรงกลมในการปรุงอาหารและขนมอย่างไร: สูตรอาหารและการเตรียมอาหารที่ดีที่สุดจะไปจากมือถึงมือจากต้นแบบถึงต้นแบบ ในบทความนี้เรานำเสนอสูตรที่ดีที่สุดสำหรับราสเบอร์รี่ในช่วงฤดูหนาวโดยมีน้ำตาลโดยไม่มีการปรุงอาหารติดขัดห้านาทีแยมผลไม้กระป๋องและวอดก้าในวอดก้า

เมื่อช่วงกลางศตวรรษที่ 16 ผู้เชี่ยวชาญที่ใส่ใจได้ค้นพบวัฒนธรรมที่น่าอัศจรรย์ไม่เพียง แต่มีรสชาด แต่ยังเป็นยาด้วย ผลของพืชลดอุณหภูมิปราบปรามการติดเชื้อไวรัสปรับปรุงการย่อยอาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันโดยรวม ไม่น่าแปลกใจที่ผลเบอร์รี่กำมะหยี่หอมในฤดูร้อนเป็นที่นิยมอย่างมาก เพราะคุณไม่เพียง แต่ต้องกินอาหารเท่านั้น แต่ยังจัดเก็บผลประโยชน์ให้กับฤดูหนาวได้อย่างเต็มที่

ราสเบอร์รี่สดที่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารในช่องแช่แข็ง - สูตรที่มีรูปถ่าย

ราสเบอร์รี่สดที่มีน้ำตาลในช่วงฤดูหนาวเป็นของหวานสำหรับชาซึ่งเป็นนิสัยจากวัยเด็กและยังสามารถบรรจุพายเค้กม้วนขนมเค้กได้อีกด้วย ด้วยเช่นราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงอาหารมักจะทำชาหรือเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ผลไม้สดที่ยังไม่ผ่านการบำบัดความร้อนถือเป็นแหล่งที่มีคุณภาพของวิตามินซีและแร่ธาตุที่มีประโยชน์อื่น ๆ หลังจากเตรียมราสเบอร์รี่สดพร้อมน้ำตาลในช่องแช่แข็งตามใบสั่งยาพร้อมรูปภาพคุณสามารถกระจายอาหารในช่วงฤดูหนาวที่อ่อนวัยและปฏิเสธยาเสพติดภูมิคุ้มกันเทียม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับตู้แช่แข็ง

ราสเบอร์รี่สุก - 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทรายขาว - 1.8 กก

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรราสเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ผลเบอร์รี่สดใส่ในกระชอนลึกและจุ่มในภาชนะของน้ำเย็น ปล่อยให้ของเหลวระบายออก
ผลไม้ที่บริสุทธิ์เก็บในภาชนะที่มีเครื่องกรองขนาดเล็กหรือตะแกรงทำครัวธรรมดา
ถูผลเบอร์รี่แยกเนื้อจากหิน อย่าทิ้งเค้กที่เหลือทิ้งไว้ให้แห้งบนใบชาหรือซ่อนไว้ในตู้เย็นเพื่อทำวุ้น หากต้องการคุณไม่สามารถแยกกระดูกได้ทั้งหมด - เป็นเรื่องของรสชาติ
ใส่กระทะใส่น้ำตาลทรายผสมกับราสเบอร์รี่ ปล่อยให้น้ำหนักสำหรับวันภายใต้ผ้าขนหนูเพื่อให้น้ำตาลได้ละลาย
กระจายแยมราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วสะอาดมีความจุที่สะดวก หุ้มด้วย nylon lids ซ่อนในช่องแช่แข็ง

แยมจากราสเบอร์รี่ห้านาที - สูตรในวิดีโอ

เรายอมรับอย่างสุจริตในการปรุงอาหารติดขัดในศตวรรษ XXl เช่นเดียวกับหลายร้อยปีที่ผ่านมาโง่มาก เติมผลเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนด้วยน้ำตาลกิโลกรัมและต้มไว้ในชามอลูมิเนียมเป็นเวลาหลายชั่วโมงไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการรักษารสชาติที่นุ่มนวลและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ เราต่างจากบรรพบุรุษของเรารู้ข้อมูลเกี่ยวกับวิตามินและจุลินทรีย์มาก ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาครึ่งวันและสารกันบูดมากมายในการทำอัลมอนด์ที่มีคุณภาพและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์สำหรับฤดูหนาวดูวิธีเตรียมขนมราสเบอร์รี่แบบ jam-pyatiminutku ซึ่งเป็นสูตรที่ละเอียดในวิดีโอจะอำนวยความสะดวกในกระบวนการบรรจุกระป๋อง

สูตรพิเศษสำหรับแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่มีวอดก้า

บางครั้งดูเหมือนว่าสูตรสำหรับเตรียมแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวกำลังศึกษาไปพร้อม ๆ กัน ราวกับว่าทุกสิ่งทุกอย่างเป็นไปได้เตรียมไว้เป็นเวลานานและไม่มีอะไรที่จะทำให้สมาชิกในครอบครัวรู้สึกประหลาดใจ ในความเป็นจริงนี้เป็นความเข้าใจผิดมาก สูตรสำหรับการเตรียมของแยมราสเบอร์รี่วอดก้าเข้ามาใช้ค่อนข้างเร็วและดังนั้นจึงไม่ได้มีเวลาที่จะดูด อาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้แตกต่างจากแยมคลาสสิกที่มีรสชาติที่ลึกซึ้งและคมชัดขึ้นกลิ่นหอมเด่นชัดมากขึ้นและสี "สีแดงเข้ม" ผิดปกติ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแยมในช่วงฤดูหนาว

ราสเบอร์รี่สุก - 1 กิโลกรัม
น้ำตาลขาว - 900 กรัม
วอดก้าซุปเปอร์ - 100 มล

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนของสูตรของแยมราสเบอร์รี่กับวอดก้า

ผลเบอร์รี่นุ่ม ๆ ที่ฉ่ำจะถูกโอนไปในกระชอนและแช่ลงในชามด้วยน้ำเย็น ใส่ราสเบอร์รี่ลงในภาชนะลึกที่ไม่มีที่ว่างและถูด้วยน้ำตาล
ทิ้งข้าวต้มไว้ใต้ผ้าปูที่นอนธรรมชาติจนละลายน้ำตาล สูตรสำหรับแยมราสเบอร์รี่ในช่วงฤดูหนาวที่มีวอดก้าไม่ได้หมายความถึงการผสมหรือการทำผลเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอ
หลังจากพบว่ามีส่วนผสมของรูปแบบที่เป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่มปริมาณของวอดก้าที่เหมาะสมและผสมผสานอย่างทั่วถึง
กระจายขนมที่อร่อยและผิดปกติเหนือขวดครึ่งลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อและครอบคลุมทุกฝาสะอาด เก็บแยมในห้องใต้ดินหรือบนชั้นวางของตู้เย็น

แยมราสเบอร์รี่ในสูตรหลายสูตร - สำหรับฤดูหนาว

ตามกฎแล้วแยมที่เหมาะที่สุดจะได้มาจากผลเบอร์รี่ซึ่งมีสารก่อเจลมาก ตัวอย่างเช่นจากพลัมแอปเปิ้ลและลูกเกดสีแดง ในราสเบอร์รี่องค์ประกอบที่จำเป็นไม่มากจนเกินไป แต่ด้วยส่วนผสมที่แน่นอนของผลเบอร์รี่น้ำตาลและน้ำชิ้นงานจะประสบความสำเร็จอย่างมาก เรานำเสนอสูตรสำหรับการเตรียมแยมราสเบอร์รี่ในแบบหลายชั้นสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องถอดหินออก ดังนั้นอาหารอันโอชะจะไม่เพียง แต่อร่อยและมีประโยชน์ แต่แม้แสงและอ่อนโยน

ส่วนผสมสำคัญสำหรับแยมราสเบอร์รี่ในหลายตัวแปร

น้ำตาล - 1,5 กก
ผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ - 1,2 กก
น้ำ 400 มล

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนของสูตรของแยมจากราสเบอร์รี่ในแบบ multi-

ผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ล้างออกด้วยน้ำเย็นจัดวางไว้ในตะแกรงลึก จัดเรียงและเอาผลไม้ที่บูดออก
ในชามของอุปกรณ์เปลี่ยนราสเบอร์รี่เติมด้วยน้ำตาลเพิ่มน้ำที่นั่น ตั้งโหมด "quenching" และทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ในระหว่างนี้ให้ล้างและฆ่าเชื้อขวด การใส่แยมร้อนใส่ในภาชนะอุดตันด้วยกระป๋องและหันไปด้านบนจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

สูตรของช่องว่างจากราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - วอดก้าสีแดงเข้มบนวอดก้า

การกระจายของราสเบอร์รี่และรสชาติที่น่าทึ่งได้พบในแอพพลิเคชั่นด้านการผลิตไวน์ เตรียมเครื่องดื่มด้วยผลไม้เล็ก ๆ ที่บ้านเป็นเรื่องที่ง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการเลือกวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพสูง สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำแดงเข้มในฤดูหนาวไม่ได้หมายความถึงการใช้อุปกรณ์เฉพาะ ดังนั้นเกือบทุกครอบครัวมีสูตรอาหารของตัวเองสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว เตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คลาสสิกจากราสเบอร์รี่เพื่อใช้ในอนาคตเพื่อให้ในวันหยุดฤดูหนาวทุกคนสามารถรับการรักษาด้วยความมหัศจรรย์ในช่วงฤดูร้อนที่หวานและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว

ราสเบอร์รี่ฉ่ำสุก - 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทราย - 600 กรัม
วอดก้าที่มีคุณภาพสูง - 1 ลิตร
น้ำดื่ม - 650 มล

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนของสูตรสำหรับสีแดงเข้มสำหรับฤดูหนาว

ประเภทราสเบอร์รี่ ลบ rootlets, mote, badulated ตัวอย่างทั้งหมด โอนผลไม้ลงในชามลึกและบดกับฝูงชนมันฝรั่ง
ในน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ เพิ่มปริมาณวอดก้าที่กำหนดไว้และน้ำเย็น 350 มล. ยืนยันส่วนผสมในที่มืดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 วัน ทุกวันผสมทุกอย่างด้วยไม้พายไม้
ในวันที่สิบเอ็ดความเครียดของเหลวบีบเค้ก จากส่วนที่เหลือของน้ำและน้ำตาลให้ทำน้ำเชื่อมเทลงในขวด เก็บของเหลวไว้ในตำแหน่งเดิมเป็นเวลา 2 สัปดาห์ผสมกับของเหลวทุกวัน
หลังจากผ่านไป 14 วันให้กรองครีมราสเบอรี่และเทลงบนขวดเล็ก ๆ

ผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ - เป็นสูตรง่ายๆ

สำหรับชาวสวนบางราสเบอร์รี่หมีผลไม้ทุกฤดูกาล: ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนกันยายน ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องเก็บผลเบอร์รี่บ่อยๆ แต่ในส่วนเล็ก ๆ การปรุงอาหารบนโถของผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่ทุกครั้งเป็นอย่างไม่ปฏิบัติ สิ่งหนึ่งคือการแช่แข็งผลเบอร์รี่จนกว่าจำนวนเงินที่จำเป็นสำหรับทั้งฝ่ายจะถูกเก็บรวบรวม ผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อตามสูตรง่ายๆของเราคืออ่อนโยนและมีกลิ่นหอมแม้ในขณะที่ใช้ไอศกรีมเบอร์รี่ สิ่งสำคัญคือพวกเขาจะสุกและมีสีสันสดใส

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ (ต่อขวด 3 ลิตร)

ราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 350 กรัม
ผลไม้ชนิดหนึ่งสดหรือแช่แข็ง - 200 กรัม
น้ำตาล - 220 กรัม
น้ำ - 2,5-3 ลิตร
เมล็ดอัญมณี - 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนของสูตรผลไม้แช่อิ่มจากราสเบอร์รี่ที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ

ผลเบอร์รี่สุกแช่แข็งละลายน้ำแข็ง
ในกระทะลึกต้มน้ำด้วยน้ำตาลและเมล็ดโป๊ยกั๊กให้น้ำเชื่อมเผ็ด
ในน้ำเชื่อมต้มวางออกผลเบอร์รี่ของราสเบอร์รี่และ blackberries รออีก 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สำเร็จรูปใส่ลงในกระป๋อง ไม่จำเป็นต้องใช้การฆ่าเชื้ออุดตันด้วยฝาดีบุกและตั้ง "ใต้ขนสัตว์" ไว้ที่ด้านบนสุดของก้น

สรุปได้เลยว่าราสเบอร์รี่สูตรที่คุณเห็นข้างต้นไม่เพียง แต่มีประโยชน์สำหรับการรักษาโรคหวัด แต่ยังอร่อยเป็นอย่างชาญฉลาดในรูปของชาในการบรรจุในม้วนหรือน้ำเชื่อมในไอศครีมวานิลลา ใช้เวลาในการเตรียมราสเบอร์รี่สดที่เพียงพอโดยไม่ต้องปรุงอาหารแช่แข็งในช่องแช่แข็งแยมราสเบอร์รี่แยมผลไม้แช่อิ่มและครีมสำหรับฤดูหนาว