- สำหรับการทดสอบ: ไข่ขาว - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- อัลมอนด์ - 100 กรัม
- น้ำตาลผง - 150 กรัม
- สาระสำคัญของวานิลลา - 2 หยด
- สำหรับครีม: เนย - 200 กรัม
- วางวอลนัท - 200 กรัม
- ราสเบอร์รี่ - 50 กรัม
ปัดโปรตีนด้วยน้ำตาลจนโฟมก่อตัวขึ้นหลังจากนั้นเติมอัลมอนด์สาระสำคัญวานิลลาและน้ำตาลผง ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง แป้งใส่ถุงขนมและตั้งอยู่บนกระดาษ parchment คุกกี้ควรอบในเตาอบจนสุกที่อุณหภูมิประมาณ 100 องศา ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกระบายความร้อนเล็กน้อยและนำออกจากกระดาษ parchment เพื่อให้ครีมที่คุณต้องพาสต้ากับราสเบอร์รี่และเนย จะทำหน้าที่เป็นชั้นระหว่างสองส่วนของคุกกี้ เมื่อเสริฟอาหารจานนี้วางไว้บนจานด้วยกระดาษเช็ดปากและโรยหน้าด้วยน้ำตาลผง
เสิร์ฟ: 4