ขนมปังในเตาอบ

เทลงในชามน้ำอุ่น (แต่ไม่เดือด) เพิ่มยีสต์แห้งลงในน้ำ แป้งในเวลานั้น ส่วนผสม:

• แป้ง - 2.5 ถ้วย
• ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำอุ่น - 1 แก้ว

คำแนะนำ

เทลงในชามน้ำอุ่น (แต่ไม่เดือด) เพิ่มยีสต์แห้งลงในน้ำ ในขณะเดียวกันคนให้ปาดแป้งด้วยปัดด้วยเกลือ เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในของเหลว ผสมด้วยไม้พาย เมื่อผสมของเหลวและแห้งผสมให้เข้ากันดีให้เอาไม้พายและนวดแป้งด้วยเครื่องผสม ผสมแป้งประมาณ 4-5 นาทีจนแป้งไม่เกาะตัว นำแป้งใส่ลงในชามใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวและทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากการทดสอบที่เกิดขึ้นเราจะสร้างขนมปังที่มีรูปร่างที่ต้องการ กระจายบนแผ่นอบทาน้ำมันเบา ๆ เราใส่ถาดอบกับแป้งลงในเตาอบเย็นเปิดอุณหภูมิ 175 องศาและอบ 35-40 นาทีก่อนการก่อตัวของเปลือกสีทองอ่อน เราใช้ขนมปังพร้อมจากเตาให้เย็นและใช้ตามวัตถุประสงค์

เสิร์ฟ: 6