- พวงของหน่อไม้ฝรั่ง - 1 ชิ้น
- พวงของหัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศแห้ง - 1/2 ถ้วย
- แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป - 450 กรัม
- Ricotta - 1 ถ้วย
ย่างให้อุณหภูมิปานกลาง ในชามขนาดใหญ่ผสมหน่อไม้ฝรั่งหอมสีเขียวและ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันจากมะเขือเทศปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทอดบนตะแกรง, เปลี่ยนเป็นครั้งคราวจนผักอ่อน, 6-9 นาที. ปล่อยให้เย็นและตัดหน่อไม้ฝรั่งและหัวหอมออกเป็น 3 ส่วน หล่อลื่นแผ่นขนาดใหญ่สำหรับการอบ 1 ช้อนโต๊ะเนยจากมะเขือเทศ บนพื้นผิวที่มีฟลูออยเบา ๆ ให้แบ่งแป้งเป็นครึ่งหนึ่ง สร้างรูปไข่สองเส้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. วางบนแผ่นที่เตรียมไว้สำหรับการอบและจาระบีกับน้ำมันที่เหลืออยู่ ย่างบนเตาย่างเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที เลื่อนด้านทอดลงบนแผ่นอบ ใส่ริคอตต้าหน่อไม้ฝรั่งหัวหอมสีเขียวและมะเขือเทศลงบนแป้งให้ทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทอดบนเตาย่างจนริคต็อกละลายจาก 3 ถึง 5 นาที ใส่พิซซ่าบนกระดานตัดตัดครึ่งและเสริฟ
เสิร์ฟ: 4